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皖西南山区多产茶，不乏名品。譬如六安瓜片，霍山黄芽，桐城小花，岳西翠兰，潜山天柱剑毫，太湖天华谷尖……都是叫得很响的牌子，名典雅而味至清。就说我们太湖的天华谷尖，赵朴初先生有诗云：“深情细味故乡茶，莫...
栏目:茶常识 作者:品茶
郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。 酒如诗，而茶如道。 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长；之于感受，是恬淡宁静，之...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
大益 暗香浮动，茶汤入口顺滑，香气持久，滋味饱满，回甘生津明显，整体口感醇厚，汤色橙黄明亮，叶底嫩绿匀整。2019“水灯小姐才艺培训 ”2019.10.24- 10.27期间30位经过层层选拔的水灯小姐在幕后辛勤排练只为在11月9日决赛...
栏目:茶常识 作者:品茶
泡茶禁忌：茶叶分为六大类，冲泡温度各不不同，禁忌使用开水冲泡所有茶；隔夜茶易滋生细菌，禁忌再次冲泡；泡茶的投茶量宜在合理范围之内，清淡为佳，禁忌大量泡饮浓茶；其次泡茶宜一茶一泡，禁忌将多种茶叶混合冲泡...
栏目:禁忌 作者:品茶
...微，回甘生津；其次，绿茶多为春季采摘，芽叶细嫩，成品茶鲜味明显，爽朗，清幽，嫩香持
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶香气特点红茶为六大茶类之一，完全发酵茶，茶性温和，正因为发酵完全，红茶香气也具有香甜、细腻、浓醇、柔和持久等特点，根据品种、工艺的不同，分为甜香、果香、清香、嫩香、花香、毫香等。红茶通常带有水果甜...
栏目:禁忌 作者:品茶
柠檬红茶的热量：以100克可食部分计算，柠檬红茶的热量为37大卡(154千焦)， 如柠檬红茶加糖后，其热量会依照糖分的多寡有所变动，以八分糖的热量大约中杯为例，其热量是110~180大卡，加上珍珠计算，其热量在200大卡。
栏目:禁忌 作者:品茶
撑着小伞，一个人行走在山间的小路，随手摘下几枚鲜嫩的茶芽，品味着迎面轻抚的几缕清风，挥手拨开眼前的薄雾，极目远眺雨后的茶乡，原来此刻的心情，一不小心就可以被淅沥的秋雨浸染得多愁善感。一丝雨雾悄悄滑过眉...
栏目:茶常识 作者:品茶
1．喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用．易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
栏目:茶常识 作者:品茶
保卫细胞[Guard cell) 构成气孔的两个特化的表皮细胞。呈肾脏形，两细胞的凹面相对，形成一空隙，即气孔。保卫细胞的凹面，其细胞壁较其他部分为厚，细胞内有叶绿体，随着光合作用强度的变化细胞膨压发生改变，引起保卫...
栏目:茶常识 作者:品茶