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太守弃官种仙花传说传说有西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山归隐。母子俩来到一座青山前，看见莲花池畔的十八棵白 丹，香味扑鼻，母子便留了下来。一天母亲病倒了。毛义四处寻药...
栏目:常识 作者:品茶
作者张萱，生卒年不详，京兆(今西安)人。唐代画家。开无间(713～742)任史馆画直。擅长绘仕女儿童、鞍马。用笔精细、色彩富丽，形体丰满。传世作品有后人摹本《捣练图》和《虢国夫人出游图》。《明皇和乐图》是一幅帝王...
栏目:常识 作者:品茶
玫瑰花茶要用开水泡吗玫瑰花茶的冲泡水温为80℃，而并非开水，具体冲泡方法如下：准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净后倒掉，将5朵玫瑰花茶放入杯中，再向杯中注入七分满的水，由于花瓣...
栏目:冲泡 作者:品茶
黄小俊：茶器从唐代兴起图为：唐代孔雀石茶碾、煮茶器、茶壶、茶杯唐代之前茶为药，是和其他药材混合在一起煎服，所以并没有形成专门的茶器。而唐代之后人们发现了茶可以单独食用，才开始有了专门的茶器。在鞠肖男收...
栏目:茶器 作者:品茶
云南白族三道茶去过云南的人都会听说白族的三道茶，而较为正宗的三道茶，则需要深入云南大理，去白族聚居的乡镇，才能体会到。在白族的重大节日、婚嫁喜庆或有贵宾来访等特殊的日子里，族里的长辈都会亲自泡茶给客人...
栏目:常识 作者:品茶
神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之这是记载于《神农木草经》里的一句话，也是记载最早人类对茶作用的资料，教会人们农业并最早发现草药的神农氏，在采集药物时发现了茶的神奇解毒功效，至此茶就以药用植物的身份进...
栏目:茶器 作者:品茶
晏殊（991—1055），字同叔，临川（今属江西抚州）人。景德中赐同进士出身。庆历中官至集贤殿大学士、同中书门下平章事兼枢密使。范仲淹、韩琦、欧阳修等名臣皆出其门下。【煮茶】稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉。未...
栏目:常识 作者:品茶
唐以后，食器和茶器才开始严格区分开来，之前的茶器、食器甚至与饮酒器并没有完全分开。其中容量过小的、束口的，大部分属于酒器，没有任何资料和理由，能确认是茶器。目前，很多出版物和展览中，经常把茶盏托和酒台...
栏目:茶器 作者:品茶
银壶提香，水质柔滑，口感甘甜，洁净无味，古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味，是高端茶生活的首选茶器。银壶的特点：明代医学家李时珍在《本草纲目...
栏目:茶器 作者:品茶
《荈赋》所涉及到的范围包括自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。从灵山惟岳到受 甘霖之霄降是写茶叶的生长环境、态势及条件；自月惟初秋至是采是求描写了尽管在初秋季节，茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景；接着写到烹...
栏目:茶器 作者:品茶