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...工序中用“煇锅”工艺（即在动态中干燥的做工过程），传统做法是要煇到干茶色泽初呈白色，还要再上烘笼烘到外形色泽呈霜白色。历史
栏目:茶常识 作者:品茶
安溪乌龙茶空调做青探讨在传统的乌龙茶加工中，由于控制手段落后，只得“看天做青”，随气候的变化而采取相应的技术措施，以改善做青环境，使之尽可能接近最佳条件，但大多难于达到，致使一旦环境变化，再好的制茶师...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、全球经济进入了再平衡过程的博弈。作为自古就有经商传统的闽商而言，他们也面对了新形势下的发展机遇与挑战。2010年，新浪财经推出大型专题报道《闽商求变》，走访有影响力的闽商，与各大企业家
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...绿茶风风火火闯市场，她不仅把家乡的绿茶与泰山悠久的传统文化融合在自己的茶馆之中，还解决了20多名大学生和下岗工人的就业问题，也为自己赢得了“山东省大学生十大创业之星”的美誉。在山东泰安，很
栏目:茶常识 作者:茶百科
...知紫砂真正打动人心之处在文化。紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成，壶上有造型艺术、绘画艺术，有金石篆刻、诗词铭文。有学者在总结紫砂
栏目:茶常识 作者:品茶
...吃得很，但是却没想到米饭还能防癌。茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。茶水煮饭四大绝妙用途茶水煮饭功能一...
栏目:茶常识 作者:品茶
...。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...知道，这份醇醇的茶香，来自徐公30年的坚守。徐公采用传统手工
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，现将我国几种主要制法红碎茶的品质特征介绍如下：(1)传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采 用“平揉”、“平切”，后经发酵
栏目:茶常识 作者:品茶
...之外有茶仕。正是新近涌入的这一大批长沙“茶仕”，对传统的量贩式茶楼颇有意见，抽烟、喝酒、吃饭、打牌，在他们是不乐见的。他们更愿意在一方自己的天地里
栏目:茶常识 作者:茶百科