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...长期喝茶会导致脾胃损伤，尤其是肠胃虚寒或廋弱者，因茶叶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，长期喝容易刺激肠胃，吸收能力变差，影响消化功能，减弱营养的补充；另外身体有恙、失眠者不宜长期饮茶，隔夜茶及凉的茶
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶、炭焙铁观音需要洗茶，洗茶主要有两个作用，一是让茶叶与氧气、温度、水分完全接触，从而使茶叶苏醒过来，二是让茶叶的滋味与香气得到最大程度的释放，从而使得茶汤饱满、醇和。哪些茶需要
栏目:冲泡 作者:品茶
...点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将信阳毛尖用茶叶铝箔袋装起来，然后挤掉空气密封，外层再套一层塑料袋封口，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可
栏目:存放 作者:品茶
...二）茶具进入近代，五彩缤纷，多种多样。这是因为我国茶叶发展到今天，有六大茶类上千个品种，不同的茶，要求有不同的冲泡方法、不同的适用茶具。我国地域广大，56个民族，每个民族对茶的要求，对茶具的喜爱，都有所...
栏目:茶器 作者:品茶
...后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶
栏目:茶器 作者:品茶
...不属于红茶，也不属于绿茶。花茶属于再加工茶类，中国茶叶按照工艺、感官品质等不同，分为两大类别，即基本茶类（类目）、再加工类目，基本茶类包括红茶、绿茶、白茶、花茶、黑茶、黄茶（也就是我们所说的六大茶类）...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶水，是茶叶冲泡后的汤水。而茶汤，需要在合理的时间内饮用，这样风味、香气才会得到最大程度的释放，也能得到良好的品饮体验。而鉴于目前的研究所得，根据风味的判定依据，以及细菌的增长情况来看，静置1小时的内...
栏目:禁忌 作者:品茶
...于边疆少数民族饮用而得名，边茶的形状多为紧压茶，是茶叶形态的一种，而边销茶的品类并不单一，除了云南的普洱紧茶外，还有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金尖等。首先，从名字就可以看出
栏目:禁忌 作者:品茶
喝茶入门的相关知识茶叶分红茶、白茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶六大类，以及再加工茶。红茶为红汤红叶，滋味醇爽香甜；白茶为工艺简单，滋味清甜，越陈越香；绿茶为清汤绿叶，滋味鲜爽；乌龙茶为香高味醇，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...姜等，十三种东南亚常用天然香料，而并非色素，其成品茶叶常用来做成冰茶、冻奶、冰汽水，且香气清新，茶香馥郁。泰国人喝哪些茶泰国茶是泰国一种流行的传统饮料，无论是热饮还
栏目:禁忌 作者:品茶