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月光白属于白茶,是采用云南(景谷)大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等工艺制成的茶品,其茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,且叶芽显毫,形似皎洁的月牙,因此得名白月光,同时需要注意月光白与福鼎白茶有...
栏目:禁忌 作者:品茶
一斤白毫银针多少颗芽头据相关试验结果显示,1斤白毫银针干茶约为40000~50000颗芽头,其中1克白毫银针干茶要用到80~100颗芽头,而茶农单次采摘一个芽头,一泡5克的白毫银针茶则需要采摘400次,一斤白毫银针需要采摘40000余次...
栏目:禁忌 作者:品茶
什么是红茶红茶的种类有哪些所谓红茶,指的是采用茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成的茶品,红茶根据工艺的不同,分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类,小种红茶有正山小种、烟...
栏目:禁忌 作者:品茶
高山云雾指的是什么茶高山云雾并非指的是茶叶,高山云雾是一个概念,指的是茶树生长的环境,高山即海拔在800米以上,云雾即气候云雾缭绕,湿润,漫射光多,而自古有“高山云雾出好茶”之说,但也并非山越高茶越好,只...
栏目:禁忌 作者:品茶
新茶与旧茶的鉴别方法新旧茶的鉴别,有四点要求,具体情况如下:新茶的色泽自然、饱满鲜润,而旧茶色泽暗黄;新茶香气高扬持久,清晰明了,旧茶香气不显,香气较弱且低迷;新茶茶汤很清澈、明亮,旧茶浑浊;新茶都醇...
栏目:禁忌 作者:品茶
调味茶和茶有什么区别1、调味茶属于再加工茶,而茶叶属于传统基本茶饮。2、调味茶是以茶叶为基础,加入花、水果、天然香料精制而成,而茶叶为单一纯正品种。3、香气上,调味茶,既有茶香,亦有茶味,而茶叶只有茶的清...
栏目:禁忌 作者:品茶
蒸茶器蒸茶一般需要蒸15~20分钟左右,蒸茶器为蒸茶专用茶壶,包含茶壶、茶漏等装置,蒸茶是利用茶水分离原理,并用蒸汽将茶叶内含物质析出,蒸茶时间相比于传统煮茶而言,时间更加漫长,蒸茶时水沸腾后,即可投茶,蒸...
栏目:禁忌 作者:品茶
采茶制茶常识1、采摘期与时间,茶叶的采摘具有时间和阶段性,如春茶、夏茶、秋茶、明前茶,而采摘时间,一般在9:00~16:00采摘。2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法,其中手摘法为佳,但费时费力。3、采摘成熟度需要适...
栏目:禁忌 作者:品茶
1、白茶散茶呈自然散漫状态,间隙大,而饼茶呈现圆饼结构,条索更加紧密。2、散白茶是自然萎凋、干燥而成,而饼茶是在散茶基础上压制而成。3、白茶散茶口感清新优雅,汤水淳和,饼茶则绵柔清爽,汤水醇厚。4、散茶存...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶等级划分标准茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质(外形、内质),可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,其次也可以按照鲜叶指标进行区分,如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶,以及单片的含量多少来作为茶叶...
栏目:禁忌 作者:品茶