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...杀青→揉捻→闷黄→干燥1.杀青黄茶通过高温杀青，破坏茶叶中酶的活性，蒸发水分，让茶叶散发出清香的味道。黄茶杀青的过程中，要掌握“高温杀青，先高后低”的原则，目的是为了保障彻底破坏酶的活性，既要杀透，
栏目:禁忌 作者:品茶
...盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制
栏目:茶常识 作者:小小茶农
安化黑茶对女人有哪些好处，茶叶专家介绍，安化黑茶对女人有深层排毒、美白、纤体以及抗衰老等作用!安化黑茶帮助补水排毒 减肥又美容1.深层排毒：安化黑茶消暑，解毒，通便的功效。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
1、每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。2、如发现茶具有茶垢，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶马司令[Tea-horse officer] 明代职官名。明初设。主管茶马司事务的官员。洪武十五年(1382)后废止，改为茶马大使。(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
明代榷茶[Tea monopoly in Ming Dynasty] 明代茶叶专卖制度。明袭元制，也行禁榷。据《明会典》载：明初招商中茶，分上引、中引、下引，“上引五千斤，中引四千斤，下引三千斤”，引茶运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖
栏目:茶常识 作者:品茶
...市劳模、三江县布央茶业商行老总吴正光向茶农们传授着茶叶护理知识。如今在侗乡，吴正光是著名的茶业能人。1988年，17岁的吴
栏目:茶常识 作者:品茶
中国茶文化知识茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...，神农氏制曲，黄帝鼓琴，虞舜歌南风，以教化万民。而茶叶的发现与利用，也正是始于这一时期，有《茶经》为证：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国茶文化发源于周，诞生于两汉，兴盛于唐
栏目:茶常识 作者:茶百科
介绍了以茶树品种英红九号鲜叶为原料加工成金毫名茶的工艺关键技术，包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等技术要点。完成机构：广东省农科院茶叶研究所,广东英德513000
栏目:茶常识 作者:茶百科