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皇室贡品 朝廷管制安化黑茶最早有文献记载在唐代时期。明·洪武二十四年（1391）朝廷额派贡茶，每岁22斤（合今13千克）。明万历二十三年（1595年）定为“官茶”，此后一直为“茶马交易”的重要政治商品。清乾隆年间，尖茶...
栏目:常识 作者:品茶
正常情况下，泡茶的盖碗和盖子是严丝合缝的。合盖后，盖和碗能够严丝合缝。如果盖与碗不配套，肯定是影响泡茶 。盖大碗小，盖小碗大，合盖不严，既不美观又不能用。另外，不同的茶也有不同的要求。如果冲泡绿茶，是...
栏目:茶器 作者:品茶
幸福恰如一碗25℃茶汤的温暖一辈子总要喜欢些什么，香烟、美酒亦或茶，总要有一样来陪伴自己，不然显得有些孤寂。一个人喝茶，凝望眼前的茶杯，如凝固的璞玉，如灵动的生命，静处或游曳。蜷缩的身躯，经历大雪的煎熬...
栏目:常识 作者:品茶
决明子茶属性寒凉，且有凉润、通便的作用，因此对于风寒感冒、体质虚寒、脾胃虚寒人群不能喝决明子茶，其次过敏人群、肠胃虚弱人群也禁忌喝决明子茶，另外决明子茶宜开水冲泡，温热饮用，禁忌饮用凉茶以及长期放置的...
栏目:禁忌 作者:品茶
小柑胎的冲泡方法与技巧第一步：准备一只茶壶，3~5粒小胎柑，一壶开水备用；第二步：将开水倒入茶具之中充分烫洗，之后倒掉洁具水；第三步：取出小胎柑放入茶壶之中，并冲入沸水，不要太满；第四步：浸泡五分钟左右，...
栏目:冲泡 作者:品茶
龙井茶是为名优绿茶之一，其茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，而冲泡龙井茶主要分为四个步骤，第一、准备一只玻璃杯、干茶6克、一壶开水；第二、用开水均匀烫洗杯具，起到温杯、激发茶香之目的；第三、将6...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶室插花六大讲究瞬间提升喝茶格调插花，一场生活美学的修行。横斜触目千万条，赏心只有三两枝折枝插瓶，回归性灵之美让生活散发一缕芬芳简约朴拙的意境中，流淌着四时的低语入眼是画，入心是禅在室内独怜花影，心性...
栏目:常识 作者:品茶
福鼎白茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶冲泡、出汤饮用四个步骤，即先用茶刀撬开茶饼，取5g量备用，同时用沸腾之开水，将茶杯清洗一遍，然后将白茶投入盖碗中，用100℃的沸水冲泡，不用闷泡，快速出汤即可。具体步骤...
栏目:冲泡 作者:品茶
生普和熟普哪个值得存生普值得存放与收藏，熟普更适合喝，其主要原因为熟茶是经过发酵、压制而成，且发酵充分，口味上基本已经定型，即使存放再久的时间，也不会发生很大的变化，而普洱生茶为后期自然发酵，茶內物质...
栏目:存放 作者:品茶
绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间
栏目:存放 作者:品茶