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秋季喝花茶要识花茶性咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。专家提醒,此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮,以润肺去燥,养生防病。“传统的花茶,以菊花、茉莉花、...
栏目:茶常识 作者:品茶
专家介绍鉴别新茶的三种方法:一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如...
栏目:茶常识 作者:品茶
捕食性益螨以植绥螨科[Phytoseiidae]为最多,其次为长须螨科(Stigmacidae)。植绥螨体小,卵圆,长300-600微米,乳白或浅褐色;体背为一整块背板,无横缢,生有刚毛20对以下。雌螨腹面骨板分块,前端为一胸叉,中后部生殖
栏目:茶常识 作者:品茶
在饮食界饱受“歧视”的英国人并非一无是处,征服世界的除了国食快餐薯条和炸鱼,还有他们一手缔造的下午茶。只是这两大发明流行至今,食物性格与针对人群差异之大,很难想像来自同一个国家。英国民谣这样唱:“当时...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍产于福建武夷岩,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香,香高而持久。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大...
栏目:茶常识 作者:品茶
以茶叶(红茶或绿茶)为原料,采用热水重复浸提法提取茶汁,再经过真空浓缩成茶汁浓缩物,并配以自砂糖、淀粉糖浆等甜味剂就可生产出茶香浓郁、营养丰富、富有弹性、组织软韧、耐嚼、甜度低的新型软糖——茶香嗜喱糖...
栏目:茶常识 作者:品茶
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栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音茶,属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725—1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生...
栏目:茶常识 作者:品茶
明代,人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期,饮用的芽茶,茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”,这样对茶盏的要求当然不再是黑色了,而是时尚“白色”。对此,明代的屠隆就认为茶盏“莹白如玉,可试茶色”。明代...
栏目:茶常识 作者:品茶
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栏目:茶常识 作者:品茶