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苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，苦荞学名鞑靼荞麦，苦荞茶分为黄苦荞、黑苦荞两种，黄苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色，黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞...
栏目:禁忌 作者:品茶
家庭储存茶叶较妥当的做法为冰箱冷藏法，保存茶叶时需要注意避光、隔离潮湿、防异味、低温，首先将茶叶装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后将口密封，封口后放入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直...
栏目:禁忌 作者:品茶
奶和茶可以一起喝吗：奶与红茶、普洱熟茶等发酵程度高的茶可以一起饮用，如正山小种、滇红茶可以与牛奶搭配同时冲饮；绿茶、黄茶、白茶等不发酵茶与轻发酵茶含有大量的茶多酚与咖啡碱等物质，会弱化牛奶的蛋白质成分...
栏目:禁忌 作者:品茶
恩施玉露茶叶含水量一般为5%以下，恩施玉露是蒸青绿茶的典范，其蒸青工艺为贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序，精揉要求温度为90℃，叶子温度要为40℃，精制的下一道工序为烘干，烘干时大的温度为80℃，...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶有哪些种白茶分为4个品种：白毫银针、贡眉、白牡丹、寿眉，福鼎白茶的产区主要集中在管阳、点头、磻溪、白琳四个区域。白毫银针为采摘肥壮芽头制成，特点为鲜；白牡丹为采一芽二叶制成，特点为甜；贡眉、寿眉为...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶有哪些品种名称红茶有哪些品种名称：日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。根据形态红茶分为三个类...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶种类小种红茶：烟小种、正山小种、金骏眉等。工夫红茶：政和工夫、滇红工夫、祁门工夫、川红工夫、坦洋工夫、宜红工夫、湖红工夫、白琳工夫等。红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、 末茶。红茶种类：1.祁门工夫祁门工夫红...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿红青黄白黑，中国的茶品类可谓繁多。除了品种，以采摘季节看的话，茶还有春茶、夏茶、秋茶之分其中，立春到谷雨，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。有这样的分类主要是由于气温、雨量、日照等季节气候条件不...
栏目:禁忌 作者:品茶
太平猴魁适合什么人喝：太平猴魁茶性偏寒，体质温热、消化不好的人、精神欠佳者适合饮用太平猴魁，饮用太平猴魁可促进消化，提神醒脑，另外太平猴魁也适合心情郁闷、电脑工作者、皮肤干燥人群，饮用可补充身体水分，...
栏目:禁忌 作者:品茶
洞庭碧螺春的滋味属于醇厚鲜爽型，其口感甘甜清凉，味醇绵长且回甘生津，果香馥郁持久，其外形卷曲如螺，芽头鲜嫩显毫，富含天然的花果香，汤色微黄且明亮，当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香...
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