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新会小青柑是什么茶新会小青柑是什么茶，小青柑全称小青柑柑普茶。特指以7、8月份（广东省江门市新会区）采摘的未完全成熟的柑果为原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶（熟茶）后经过一系列复杂工艺制成的一种果茶-小青柑...
栏目:禁忌 作者:品茶
陈化对白茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。那么白茶放久了会怎样转化呢？白茶的转化，其实就是多酚类和酶类物质的转化，正常转化，就形成茶叶的正常滋味口感...
栏目:禁忌 作者:品茶
蒙顶黄芽产于四川雅安名山县的蒙顶山，茶因产地得名。蒙顶黄芽的外形、口感特点是：外形扁直、色泽黄润，芽毫毕露。冲泡后，汤色黄中透碧、甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底为茶芽，嫩黄匀齐。蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品...
栏目:禁忌 作者:品茶
①明亮：汤色清澈透亮；叶底鲜明。也用于叶底审评。②鲜明：鲜而明亮。也用于叶底审评。③清澈：清新透明。主要用于高档烘青绿茶。④黄亮：颜色黄而明亮。多见于上、中档绿茶。也用于叶底审评。⑤黄绿：色泽绿中带黄...
栏目:禁忌 作者:品茶
六安瓜片采用独特的传统加工工艺制成，是形似葵花籽的片形茶叶，通过原始生锅、芒花帚和栗炭拉火翻烘制成，由人工操作，翻炒共计81次，并且还要扳片、剔去嫩芽及茶梗，流程复杂，制作工艺精良。.制成的干茶主要有以下...
栏目:禁忌 作者:品茶
...音的区别,我们先来看下本山茶叶的基本特征：本山茶成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁。品质: 汤色金黄明亮，开水一冲香韵浓 浓扑鼻，香气沉稳持久。茶水入口 润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道..铁观音...
栏目:禁忌 作者:品茶
梨山乌龙茶，属于乌龙茶类，性平。主产于台湾省台中市的梨山高冷乌龙茶园。茶园分布在海拔2000米的高山之上，云雾弥漫，昼夜温差大，极为有益茶树的生长，这种得天独厚的自然条件与栽种条件，使得梨山茶芽叶柔软，叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶是我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，属于全发酵茶类。它因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。但红茶开始创制时被称为“乌茶”，因此，英语称其为“Black Tea”，而并非“Red Tea”...
栏目:禁忌 作者:品茶
喝什么茶不影响晚上睡觉喝红茶、普洱熟茶、老白茶、黄茶陈年老茶不影响晚上睡觉，此类茶品，经过一定时间陈放，或发酵程度较高，茶叶的属性温润、顺滑，刺激性弱，且茶中的咖啡碱与其他物质相对更平衡，对睡眠影响较...
栏目:禁忌 作者:品茶
...，安然的岁月留在心间。在这样的日子里，看书、赏花、品茶、吃饭，这些日常的小事，做起来都充满了意义。而古人的诗意，在这些日常的小事中，也有了别样的魅力。安然的岁月莫过
栏目:诗词歌赋 作者:祝由师