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有人说，水是杭州的灵魂。那么，茶叶就是这个灵魂最好的载体。上至南宋，下至晚清，天堂水沏的龙井茶将这座城市的情感和理智理得风调雨顺。杭州人对茶馆的偏爱，已然深入骨髓。杭州一直清楚自己的优点，知道上天为什...
栏目:茶常识 作者:品茶
近年来，越来越多人喜欢喝茶品茶，随着茶叶市场的不断升温，茶具市场销量也不断攀升。最受大家欢迎的要数陶瓷茶具和紫砂茶具了。然而因为紫砂茶具有其独特的特点更加受到大众的追捧。紫砂茶具特点一：独特的气孔紫砂...
栏目:茶常识 作者:品茶
...法，说给了正在北京出席全国两会的全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君听。骆
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶中的精品，中国历史名茶，主产于安徽省祁门县一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含
栏目:茶常识 作者:品茶
...据一定的原则进行。1．先筛分后风选 风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗细相同的情况下，才能最有效地分出轻重，分
栏目:茶常识 作者:品茶
...饮料优劣情况，最终认为：茶为最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。茶具有防止人体内的胆固醇升...
栏目:茶常识 作者:品茶
...针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。1、银针白毫：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成;2、白牡丹：采用福鼎
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...毒减重是很多女性喜爱的减肥方法。这类产品都主要包括茶叶(一般是绿茶、乌龙茶这两大茶系)和决明子、山楂、荷叶这些配料。下面来看用不同的茶来减肥，原理和效果是
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...丛的“丛”字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛写成了“凤凰单枞”，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真有把“枞”来代替“丛”的意思。其实这是大错特错的首先这两个字之音异，丛
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无
栏目:茶常识 作者:茶百科