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...新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。以上就是绿茶的特点，可以通过这些方面分辨出是绿茶。分辨绿茶的方法：绿茶一般分为炒青、烘青、晒青...
栏目:禁忌 作者:品茶
...、看：苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其它茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是
栏目:禁忌 作者:品茶
...：a.自然摊置除杂味即通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。将从大箩里解散的六堡
栏目:禁忌 作者:品茶
莫给婴幼儿饮茶茶叶中的化学成分有400余种，主要含有咖啡碱、茶碱、可可碱；胆碱、黄嘌呤、鞣酸、儿茶酸、硅酸、多种氨基酸、多种维生素以及钙、磷氟、碘、锰、铜、锌、硒、锗、镁等多种矿物质.现代中西医药理研究表...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...实、鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅。”(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
离乡草[Lixiangcao] 茶叶的俗称。清道光末年，粤商在荆莞一带大量收购红茶外销，因此四山俱种茶，山民借以为业。所制均采嫩叶在暴日中揉捻，不用火炒，雨天用炭烘干。茶商以枫柳木作箱，外封以印，题上嘉名。同治《崇阳...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...纯净的雨水，或用珍藏地底的梅花上的雪水，精挑细选的茶叶再配以精美的茶具，白衣素手，面色从容，轻拿慢泡，水
栏目:茶常识 作者:品茶
...乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要一直到明代，才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出 “和、敬、清、寂”为日
栏目:茶常识 作者:茶百科
...中华茶文化研究所名誉所长。1960年毕业于原安徽农学院茶叶系。主编大学教材《茶业经营管理》，合作主编《中国茶文化大辞典》，是《中国名茶志》的总体策划者、副主编，主编《中国茶业经济的转
栏目:茶常识 作者:茶百科