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南宋人喝茶的那些小趣事宋代官府实行“榷茶”，即对茶叶施行专卖制度。宋室南迁之后，出于“养兵”故，“榷茶”更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4％，孝宗时...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
一杯清淡的水，俨然说是一杯白开水。少许放进几片茶叶之后，便生出了几丝绿意来，原先蜷缩干枯的叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，清茶的芳香，加上浓浓的真情就这样散放出来。喝茶，品茶，就像做人做事一样，朋...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶税[Tea tax] 茶叶商税。中国茶税始于唐建中三年(782)。唐基本采取十一税制，且茶税几乎是茶利的全部，最高额为八十万贯，平均为四十万贯。宋代茶税属商税范畴，始称茶课。全国约为一百一十万贯左右，仅占茶利三分之一。...
栏目:茶常识 作者:品茶
...冲泡法，可以说，这是饮茶方法史上的一次革命。明代在茶叶生产上有许多重要的发明
栏目:茶常识 作者:品茶
...神话人物。著名的农史学家游修龄教授提出， 神农氏和茶叶起源的再思考,他认为，有关神农 的早期记载较可信，《庄子•盗跖》篇记述:神农 之世……民知
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明
栏目:茶常识 作者:品茶
...佶著于大观年间(1107年—1110年)。《大观茶论》对宋代的茶叶生产过程宋代茶具和宋代“斗茶”艺术多有详细叙述，是一部重要的茶学专著，也是世界上维一的由在位帝王撰写的茶学专著。《大观茶论》全书
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...类，其产制技能皆来自中国福建省。 清朝后期的台湾，茶叶是最大的出产和出口品，也促进了台湾
栏目:茶常识 作者:茶百科
...树高产栽培的氮、磷、钾肥不同用量进行试验，初步建立茶叶产量和施肥利润与N、P、K施用量的数学模型，结果表明：在当地条件下，茶树获得最高产量的施肥量为10．67kg／667m^2 N、
栏目:茶常识 作者:品茶