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...茶作为药用，已经有2700多年。现代科学大量研究证实，茶叶药理功效之多、作用之广是其他饮料无可替代的。茶中所含的茶多酚等成分能够起到延缓衰老、抑制心血管疾病、美容护肤、醒脑提神、降脂助消化、护齿明目
栏目:茶常识 作者:茶百科
...春秋两季要求采二叶一心的茶菁，采时需用双手弹力平断茶叶，断口成圆形，不可用力挤压断口，如挤压出汁随即发酵，茶梗变红影响茶质。每装满一篓就要立即送厂加工。制作工艺分
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。中医学认为，普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶，冲茶之法。那么功夫茶是什么茶?功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需
栏目:茶常识 作者:品茶
...者一年一度的重要节日，普洱市已成功举办n届中国普洱茶叶节，已经成为普洱市一张靓丽的名片，普洱市长李小平认为，普洱茶节是普洱人民的精神和文化盛宴，举办普洱茶节意义重大。一是弘扬茶文化、
栏目:茶常识 作者:品茶
易武及附近茶山所产茶叶由于品质好，有回甜和香味，从清雍正十年(1732)便是普洱贡茶的采办地之一。普洱府和后来的思茅厅每年都派官员，拨官银采办贡茶。在贡茶采办中，易武贡进士李开基曾受清光绪帝赐“瑞贡天朝”四个...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮红茶能更好杀菌防蛀牙茶叶比别的植物含有更多的氟元素，其中尤以红茶为最多。红茶的氟元素可以强化牙齿的釉质，从而预防龋齿，喝红茶或用红茶水漱口均有效果。但是，对于蛀牙菌本身的杀菌作用没那么强。氟元素性质...
栏目:茶常识 作者:品茶
...进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...所以，你应该了解，怎样喝茶才是智慧的做法。儿茶素是茶叶中最主要的多元酚类成分。研究指出，儿茶
栏目:茶常识 作者:茶百科
...发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的茶叶，无论什么茶，茶汤的味道与所泡
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