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饮茶习惯在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时经常聚集一起，且鼎且缶，以啜以饮，视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》，司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了，武王伐纣时就出现将茶作为贡品，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
一年一度的茶业盛会———广州茶博会昨日在琶洲·中洲中心开幕。由于把“广州国际茶文化节”和“广州国际茶文化博览会”合而为一，为期五天的本届茶博会面积达3.6万平方米，参展企业达450家，是迄今为止国内最大规模的...
栏目:茶常识 作者:品茶
...不事二茶,“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤...
栏目:茶器 作者:品茶
...。因为他算是泉州收藏界的杂家，除了收藏多达上百件的紫砂茶壶，还藏有瓷器、石雕、邮票等等。在这些藏品中囊括国家级工艺大师的作品、不下百件的精品传世之作，其中还有好多件是价值连城的孤品……耳濡目染
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...主人,世间万物真可谓相生相克，“香茗”兄自从遇上“紫砂”妹，便犹如“情郎”遇上“俏娇娃”，生生世世永相随，爱茶的人不一定爱紫砂，爱紫砂的人一定会爱茶，不管你是因爱茶而爱紫砂，还是因爱紫砂而爱茶，一旦爱...
栏目:茶常识 作者:茶百科
外观一是造型、图案、色泽要脱俗和谐，气质优良；二是敲打声音清脆悦耳，不沉闷，不尖锐；三是壶放在桌上要平稳，壶盖壶口结合紧密不溢水，壶把提用方便，壶嘴出水流畅壶内较为光滑，容积容量比例恰当：四是看壶出水...
栏目:茶器 作者:品茶
明末清初，宜兴外销茶壶应市场需求，销往东南亚及欧洲。销往东南亚的茶壶应不同文化传统而发展其当地特色，也反映了华人在东南亚之饮茶文化；销往欧洲的茶壶，风格大异于内销茶壶，且促成了欧洲瓷器的创制。完成机构...
栏目:茶常识 作者:品茶
壶质影响泡茶的作用，这儿所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味对比清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味对比消沉。假如所泡的茶，期望让它体现得对比清扬，或者说，这种茶的个性是属于对比清扬的，...
栏目:茶常识 作者:品茶
如果是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...怡，更使人增添了休养生息的真实感受。泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定，因材适用。从胎质讲一般紫泥、清
栏目:茶常识 作者:品茶