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枇杷叶有清肺止咳的功能，常用于肺热咳嗽、气逆喘息;而芦根则具有止呕、反胃的效果，咳嗽不止的时候可以多饮用此茶，舒缓症状。做法1.竹叶、枇杷叶、芦根一起洗净后切碎备用。2.取一干净砂锅，将作法1的材料放入锅中，...
栏目:茶常识 作者:品茶
天柱香尖[Tianzhu XiangjianD 产于安徽潜山的尖形烘青绿茶。研制于1989年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶开展，一级为一芽二叶初展，二级为一芽二叶开展。经杀青（分生锅与熟锅）、子烘、老烘制成。制茶工艺技术与“太平猴魁...
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九山翠剑[Jiushan CuijianJ 产于安徽芜湖的扁形炒青绿茶。研制于1980年。鲜叶采摘标准：特级为叶包芽，一级为一芽一叶初展，二级为一芽一叶到一芽二叶初展。经摊青、杀青、做形、摊凉、辉锅、整理制成。制茶工艺与龙井茶类...
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饮茶歌欣赏饮茶歌姜茶能治疾，糖茶能和胃。菊花茶明目，烫茶伤五内。饭后茶消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心里慌，隔夜剩茶会伤胃。过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年岁。形容汝瓷昂贵的诗句1. 关于...
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无锡毫茶[WuxiHaotea]产于江苏无锡郊区沿湖山区梅园、胡埭镇、八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。1979年研制。清明前后采摘大毫良种初展的一芽一叶，经杀青、揉捻、搓毫、干燥制成。分一至四级。外形卷曲肥壮，白毫披覆显露，...
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单芽形绿茶[Singlebud-shapedgreentea]亦称“芽茶”。外形为完整单个茶芽，且显露白毫的绿茶。采摘单个茶芽，经杀青后轻微揉捻或不揉捻，烘炒过程中手势轻，以保持茶芽完整。如金山翠芽、洞庭春芽、广北银尖等。
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我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具等几大类。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗...
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作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川丶云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙。...
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红茶质量的辨别红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色泽乌润，...
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信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。...
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