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油茶怎么冲首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。油茶的制作和冲泡方...
栏目:冲泡 作者:品茶
毛尖茶的适宜保存温度为0~5℃，因为毛尖茶为不发酵绿茶，当温度在5°C以下的时候，茶叶内部化学变化将停止，因此0~5℃为适宜温度；如果储存时间在六个月以内，将温度保持在5℃左右，如果储存的时间超过半年，温度需要保...
栏目:存放 作者:品茶
鲁迅在《喝茶》一文中说到：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。所以许多人常常感叹自己不会泡茶，白白浪费了大好的茶叶。由此观之，买到好茶很...
栏目:茶器 作者:品茶
沱茶怎么泡：准备一壶开水、8g沱茶，用开水先将盖碗和茶具清洗一遍，然后将沱茶投入盖碗，注入100℃开水，第一遍为洗茶 倒掉不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的开水，盖上碗盖，等待15秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，...
栏目:冲泡 作者:品茶
白茶冲泡方法白茶的泡法：准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，将沸水冲入盖碗茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡2...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶与器每种茶都有独特的味道，茶杯的不同也会影响或是改变茶汤的味道。茶杯的挑选关键在于挑选材质，厚薄，弧度，这些都将影响茶汤的口感。杯壁越薄，越有利于表现茶的香气，所以潮汕功夫茶四宝中的若琛瓯，应该是杯...
栏目:茶器 作者:品茶
保养壶需要具备六颗心，爱心、耐心、诚心、恒心、热心、专心。陶壶的保养：1、新壶买回来后，先放在小锅中，壶的内外均置茶叶，加入能淹没壶身的水，以温火煮大约8分钟，然后把火关熄后，继续浸泡八小时左右再取出，...
栏目:茶器 作者:品茶
茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具，茶具按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。茶具有哪些：1、茶壶，茶壶，是一种泡茶和斟茶用的带嘴...
栏目:茶器 作者:品茶
茶盘的选择无论样式或大小，购买时首先要考虑自己的需要。茶盘有2～4人用的小茶盘，也有4～6人或8人以上使用的大茶盘，可根据家里茶室的大小、人数的多寡以及茶具的多少和种类进行选择和购买。其次要选择质量好，不容...
栏目:茶器 作者:品茶
“兔毫盏”是宋代建窑的代表产品之一。“兔毫”是指在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹，如兔子身上柔软纤细的毫毛，因而得名。兔毫盏中的毫纹有长、短、粗、细之分，颜色也有金黄色、银白色、蓝色等变化，俗称...
栏目:茶器 作者:品茶