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什么叫做花茶,茶，其实就是我们平时喝的茶叶不同茶树品种。茶树鲜叶、内含物质、颜色深浅等，叶片适合制作的茶类不同可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类，比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以制作成绿茶，又可...
栏目:禁忌 作者:品茶
甲级沱茶特点甲级沱茶是采用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶为原料，经独特蒸压工艺制成，其茶具有外形似碗状，碗口端正，紧结光滑，白毫显露等特点，沱茶整体条索紧细，用料等级较高，汤色浅黄明亮，毫香馥郁，滋味醇...
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青岛的茶叶品种众多，有崂山红茶、崂山绿茶、青岛绿茶、万里江茶、北方乌龙、崂山野山枣茶、崂山石竹子茶等，其中，崂山绿茶享有极高声誉，具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特性，其次，青岛环境良好，阳光、水...
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浓茶指的是单位茶水内，茶叶浸出的内含物质（咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等）大大超出标准以及合理的范围，从而导致茶汤口感风味变得浓重苦涩，不利于饮用，且口感较差。出现浓茶的原因和可能因素（网百科）：要点一：投...
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红茶有滇红工夫茶、正山小种、金骏眉、祁门工夫茶、英德红茶、日照红茶、汉中红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红工夫茶、宜昌红茶等。红茶有哪些：1、越红工夫越红工...
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空腹不宜喝红茶，因为茶叶中含有丰富的生物碱（咖啡碱），茶多酚以及其他物质，而这两种物质较为刺激，空腹时饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，刺激肠胃，因此空腹应及时补充营养膳食，然后再用茶。事实上，从科学角度上...
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白茶香气丰富，具有轻盈、纯正、持久、爽朗等特点，代表的香气有毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等，闻之令人愉悦，且香气持久，另外，对于老白茶而言，因为后期转化加持，其香气更为稳重，成熟，主要呈现陈香、...
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盖碗：使用盖碗冲泡，可达到茶水分离效果，因此绿茶泡水后5~10s便可出汤饮用。玻璃杯：投茶、注入开水后，浸泡3~5分钟，待温度适口即可饮用。瓷杯：瓷杯泡绿茶，茶叶浸泡3~5分钟便可饮用。绿茶的冲泡方法1、温杯正式泡茶...
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夏茶指的是5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶，其中龙井、碧螺春都有夏茶，夏茶值得是采摘时间，并不特定茶叶品种。春茶、夏茶、秋茶的鉴别：1、干看，主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡...
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在贮藏茶叶时一般可以采用冰箱保存、铁罐存放、复合薄膜袋贮藏、保温瓶贮藏等。茶叶的保管：1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防...
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