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茶会的旨趣日本茶会的主题相当广泛，可以纪念某人某事，可以庆祝婚嫁寿诞，可以鉴赏各色道具，也可以单纯为了体会风花雪月的雅韵，甚至只为了表达某一新奇的创意。
栏目:常识 作者:品茶
云南玉溪青花在距云南省会昆明不远的一个小城玉溪，曾经出现过可以与景德镇青花以及官窑青瓷相媲美的的瓷器，这些瓷器器形优美，纹样古朴，釉色纯净。然而因为种种原因，它渐渐湮没在历史的尘埃中，直到近年，人们又...
栏目:茶器 作者:品茶
茶具怎么配茶具的匹配是有讲究的，不同的茶叶都有不同的属性，所以在选择茶叶和茶具的时候要相呼应。茶具的搭配：1、茶具的选择；现在的各种茶具中以陶瓷茶具和紫砂茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。由于陶...
栏目:茶器 作者:品茶
盖碗的用法是直接当作茶杯直接饮茶用，既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套。盖碗的用法：注水不要太多，注水量只要高于盖盖高度1mm即可。如果把盖碗注满水，肯定会烫到的。拿盖碗姿势，与公道杯要垂直。出汤时，将杯...
栏目:茶器 作者:品茶
怎么买茶具挑选茶具要注意摆放的位置，从而选择茶具的大小，茶具的质地和茶具的种类，好的茶具用起来会得心应手。1、茶具的大小：茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如，饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时，适...
栏目:茶器 作者:品茶
怎么买盖碗买盖碗选择适合自己手掌大小的，有聚温效果的，器型稳定、饱满圆润、有重量感的盖碗，避开烫手的一切可能，并根据自身的需求选择盖碗的容量。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称三才碗、三...
栏目:茶器 作者:品茶
茶托就是茶垫、杯托。一般放置于品杯下，有杯就一定要有杯托，两者缺一不可。茶托的用途主要是用于垫杯子，使杯子不直接接触桌面，以免烫到手。茶托的种类有木质的，如花梨木、鸡翅木、竹木；还有瓷的、陶的、紫砂、...
栏目:茶器 作者:品茶
恩施玉露等级划分特级：形似松针、色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。一级：紧细挺直、色泽绿润，汤色明亮嫩绿，滋味鲜醇回甜。二级：挺直墨绿，汤色绿明亮，香气清香，滋味醇和。DB42/T 351-2010 地理标志产品-恩施...
栏目:禁忌 作者:品茶
季节：一年四季喝茶有别，需根据季节随时调整。浓淡：饮茶讲究中庸，口味适中，不宜饮浓茶。时间：夜间以及空腹状态不宜过度饮茶。温度：饮茶的温度为50~60℃，不可过烫。倒茶：倒茶讲究七分满，三分人情。喝茶的讲究...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶的品种有西湖龙井、惠明茶、舒城兰花、碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、峨眉雪芽、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、紫阳富硒茶、...
栏目:禁忌 作者:品茶