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据《陶庵梦忆》载，1638年9月的一天，明末著名文人张岱专程到闵汶水家，说“今日不畅饮汶老茶，决不回去。”闵汶水很高兴，立即起炉煮茶，并把张岱带到一间窗明几净的房里，用荆溪壶、成宣瓷招待。茶端了上来，张岱问...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶作为大众饮品，安全饮用是最主要的一点，品茶时如何使用茶叶比较安全呢?关于茶叶农药残留问题上，春茶的农药含量要少得多，夏秋茶的农药残留相对较多。应对茶叶安全问题两大关键点光看茶叶的形状、色泽、气味，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
意趣苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾...
栏目:茶常识 作者:品茶
幽深品茶膳 当春话茶宴一年之计在于春，但春暖花开之时，潮湿的南方，瘴气也特别重。这时候，健康的饮食就显得特别重要。而茶宴，也正是在这个时候进入我们的视野，与我们展开了一场美丽的邂逅。饮茶有益于健康！从...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...泡茶，和朋友们慢悠悠地品着自己泡的一道道茶。我觉得品茶不仅是一种物质需求，更是一种
栏目:茶常识 作者:茶百科
美丽高洁的妙玉是茶道高手，又看过很多写茶的诗歌和散文，时间长了，我潜意识中总认为茶是有性别的。因为写茶的人大多心思细腻婉约，所以一直觉得茶如女性般多阴柔。《红楼梦》第四十一回名为“栊翠庵茶品梅花雪，怡...
栏目:茶常识 作者:品茶
傅志娇：看市品茶生意经但凡文化、技艺，提到“传承”顿觉严肃，顿觉使命感、沉重感倍增，其实大可不必如此神秘，“白话”翻译过来是承上启下，先传递，再继承，于是这如何承接，如何继续便有了见仁见智的方式。傅志...
栏目:茶常识 作者:茶百科
张铁林与陈忠和两聚凤山品茶张铁林与陈忠和两聚“凤山”品茶让安溪铁观音走进千家万户——揭秘《凤山茶歌》大型音乐电视幕后暨迎上海世博会召开系列报道之三身兼书法名家的张铁林更乘兴题写“气若幽兰”及“凤山遗梦...
栏目:茶常识 作者:茶百科
俞学文：众人“品茶”茶更香他是地地道道的农民，养过猪、鱼、鸭，种过水果，承包过茶园种茶叶。虽是农民，但他敢想敢做，敢于走出农村为家乡荒在田地里的好茶找出路。也许当年走出来的他没有想到，今天他会在京城著...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...眼花缭乱却又一饱眼福地尽情徜徉在茶海浩瀚的红波中--品茶听雨。品茶人古往今来，在窗前听雨，细
栏目:茶常识 作者:小小茶农