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红茶需要冷藏，正常环境下茶叶容易受阳光、水分、温度等影响而受潮、吸收异味变质，红茶冷藏可保持茶叶品质，同时延长保质期限，红茶冷藏可保存24个月，冷藏保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温。红茶的保存...
栏目:存放 作者:品茶
所谓茶人放下自我，就能够跟着茶；学会做人，是为茶人。唯有打开所有的“口”，才能够接收到完整的信息，而人所体验到的一切感受，都是自己的变化，物只是提供了参照，古人画了三个口，以及一个照镜子的人，来表述这...
栏目:常识 作者:品茶
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。1．摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列...
栏目:常识 作者:品茶
陈皮的保存最好离墙、离地、离顶进行存放，环境要干净、干爽、卫生，温度湿度适宜。最适宜的陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。...
栏目:存放 作者:品茶
肉桂的用量肉桂属于武夷岩茶的一种，其属性平和，冲泡肉桂的用量为6g，先准备一只盖碗，用开水将茶具清洗一遍，然后将6g肉桂茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），向盖碗中注入120ml的水，第一泡为洗茶不饮用，再次注水后，...
栏目:冲泡 作者:品茶
神农的传说神农时代（约公元前2700年），神农是个很奇特的人，他有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，在胃肠里可以看得清清楚楚。那时候，人们还不会用火烧东西吃，吃的花草、野果、虫鱼、禽兽之类都是生吞活咽的...
栏目:常识 作者:品茶
瓷壶怎么养真正的瓷壶，仅仅是泥好，工好，款好还不够，还必需通过养，能使壶的内在构造发作变更，能力出细、润、柔的后果，能力神情奕奕，温润如美玉。瓷壶的养法：1、买来新壶，首先要做的就是开壶。可用细砂布稍...
栏目:茶器 作者:品茶
新手怎么买茶叶新手购买茶叶可根据购买渠道、品类、外形、内质、新老茶等综合考量。购买渠道：茶叶店、茶城、网上商城等。品类：绿茶鲜爽，白茶甘醇，乌龙茶香高味浓，红茶浓厚，可根据自身情况选择。外形：优质的茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
如何辨别西湖龙井辨别西湖龙井主要依据产地、外形、颜色、香气、汤色、滋味等多方面因素，整体特征为外形扁平，色泽黄绿，味鲜醇爽，豆花香馥郁。看产地：只有产于杭州西湖风景名胜区的龙井，才能称之为西湖龙井。观...
栏目:禁忌 作者:品茶
外形：崂山绿茶外形肥嫩紧结、显锋苗，色泽绿润。香气：具有典型的豌豆香气，且香气馥郁持久。汤色：嫩绿明亮，清澈见底。滋味：鲜醇甘爽，回味持久。叶底：嫩绿明亮，嫩匀鲜活。崂山位于山东省青岛市崂山区，崂山山...
栏目:禁忌 作者:品茶