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金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。勿忘我：清热解毒...
栏目:茶常识 作者:品茶
合轴分枝式(Sympodial branching] 亦称“假轴分枝式”。主茎的顶芽生长到一定高度就停止生长，或生长极慢，而毗邻顶芽的腋芽却迅速生长为新枝，代替主茎优势的分枝方式。其后，新枝顶芽同样停止生长，再由它下面的腋芽所代...
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衰老期(Senescent stage) 从茶树第一次自然更新至整株茶树死亡的时期。这一时期的长短，视茶树品种、栽培管理水平和生态环境条件而异，一般在数十年至百年以上。这一时期突出的特征是以根颈部为中心的更新复壮出现向心生长...
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明代之初，朱元璋非常重视茶马之法。为了有更多的战马保卫边疆，在洪武四年1371年)明朝政府确定了以陕西，四川茶叶来与少数民族进行马匹交易。并且，特别在寿州、洮州、河州、雅州等地设立了茶马司,专门管理这种贸易，...
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中原人朴实厚道，热情诚恳，民间素来有喝茶的习惯，客来敬茶自然是待客之礼，喝茶名目繁多，礼仪也讲究。 招待客人的第一件事，就是为客人执杯沏茶。所以说中原人喝茶是很有自己独特的风格，喝独特的习俗，下面就介...
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(一) 器皿选择水晶玻璃杯4只，酒精炉具一套，茶道具一套，青花茶荷一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。(二) 基本程序1.焚香——焚香静气可通灵。2.涤器——涤尽凡尘心自清。3.鉴茶——蛾皇女英展仙...
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祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门...
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【采摘与环境】宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致。宁红产区山多田少，土地深厚肥沃，气候温和，茶树生长根深叶茂，内含化学在分丰富，造成...
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崂山石竹茶崂山被誉为我国海上第一名山，位于山东半岛海拔高约1132.7m。“万里崂山”是当地人对崂山的形容。崂山不仅宏伟，山中风景更是秀丽，适合植物生长。石竹茶便是崂山出产的一种。关于石竹茶的发现在明间流传着...
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古德云：茶道的根本在于清心，这也是禅道的中心。总之，自唐宋以来，禅提升了饮茶的品位与境界，茶涤除了人心灵的暗昧，有助于禅心的体悟，禅茶一味，才是茶道的精髓之所在。禅茶一味的意境，要真正理解，全靠自己去...
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