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正山小种用多少度的水泡最好正山小种需使用95~100℃的水冲泡，正山小种属于红茶，采用全发酵工艺，选取一芽二叶、一芽三叶制作而成，其茶经过严格的发酵、烟熏工艺，因此茶内物质充足，且芳香物质沸点较高，如水温过低...
栏目:冲泡 作者:品茶
金骏眉与正山小种哪个好？答案是肯定的，两者都是红茶中的佼佼者，不分伯仲。但是，如果从价格上来看，我认为正山小种更胜一筹。为什么这么说呢？下面我们来分析一下。首先，正山小种红茶的产地是福建武夷山，这里的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
准备5g正山小种红茶、一壶开水、一只白瓷盖碗，先将开水冲入茶具、盖碗之中并烫洗干净，将5g正山小种红茶投入盖碗中，接着开始冲水（水温为100℃），沿着盖碗壁侧平缓冲水，冲满水之后可快速将茶汤滤出，最后再把茶汤...
栏目:冲泡 作者:品茶
正山小种红茶越泡越淡了呢正山小种红茶越泡越淡了呢：正山小种属于全发酵茶，内含丰富营养物质，可冲泡5次，第一泡其可溶物质会析出50%左右，第二泡通常约占20%，第三泡为10%左右，第四泡为5%左右，第五泡为2%，随着冲泡...
栏目:冲泡 作者:品茶
桂圆干香、松烟香是正山小种香气的代表，还有一股明显的烟熏笋干香气，清晰愉悦的松香，香气层次丰富且持久回味，持此之外还具有独特的山韵气息，持久明朗，且清雅幽深，其香气整体分为品种香、地域香、工艺香三层，...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种红茶还是绿茶正山小种是红茶，属于全发酵茶，其产地为福建省武夷山星村镇桐木关地区，其制作工艺为茶青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶，其干茶外形紧结匀整，色泽乌黑油润，花香馥郁，...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种属于红茶，属于全发酵茶叶，是红茶中的极品。产自武夷山一带，味道浓厚，后味回甘，芳香四溢。正山小种茶叶外形条索肥实，色泽吴润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶鼻祖——正山小种为我国历史名茶，其不仅历史悠久，文化底蕴深厚，且还具有其独有的红茶风味。经过精心采摘制作的正山小种红茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味...
栏目:茶常识 作者:品茶
正山小种金骏眉可以放冰箱保存，但需要注意干燥、防潮、防异味，首先将正山小种金骏眉茶叶装入专用铝箔袋，然后封口系好，之后将袋装的茶叶装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖，在罐子外层再套一个塑料袋封好口，最后...
栏目:存放 作者:品茶
正山小种和大红袍存放时间正山小种的存放时间为2年，大红袍的存放时间为3年，食品都有保质期，正山小种属于全发酵茶，按照存放标准，纸袋装红茶保质期为24个月（2年），而大红袍则为半发酵茶，且经过焙火工序，保存时...
栏目:存放 作者:品茶