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现代人品茶的七种理由近来，因科学论证茶叶的多种效能，茶叶消费剧增。我国年人均用茶32克左右，与爱尔兰的3230克、英国的2460克、日本的1080克和中国的350克相比，还是很少的。茶水已不单纯是一种好饮料，它已作为一种健...
栏目:茶常识 作者:茶百科
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃...
栏目:茶常识 作者:品茶
日高睡浓人叩门，昆明新茶贻故人。鼓岭烹得玉泉水，凤转雪海起白云。滇池南，洱海北，长风吹云散万里。君不见健步初上山阴路，绿水漾波镜湖水。兰亭流觞不欲归，于君共醉三百杯。蓬莱山，在海间，海风吹浪平与天，腋...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...平淡里的滋味，【茶文化】觉得也是本领!心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都
栏目:茶常识 作者:茶百科
扁平
栏目:猜谜 作者:国学梦
破口
栏目:猜谜 作者:国学梦
一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样的无足轻重，但却又是那样的妙不可言。茶入水便如人入世，生死之间从此有了说不完的故事。人生的过程中，社会不会去刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人会在意杯中的每一...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
品茶种种，说道甚多，但大体而言，所谓品茶就是感觉。清雅源的资深茶艺师说，品茶需注意2个事情：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢;品茶之前，需先...
栏目:茶常识 作者:茶百科
友人小梅打来电话，说是准备去江西双井村访茶，邀我同去。小梅在修水报社上班，她准备做一个茶的专版。她的一位高中老师就是双井村人，已经退休在家，对双井茶极为了解。出修水县城往西，车子在平坦的水泥路上疾驰，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
怎么鉴别黑茶茶叶的好坏,好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正。陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品...
栏目:禁忌 作者:品茶