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我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更远的古代。茶楼有一个旧称，叫“二厘...
栏目:茶常识 作者:品茶
俗话说得好，茶叶有三宝，抗癌、提神、增强记忆。历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法，后世对此倍加推崇。现代研究让人们揭开了茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶
玻璃茶具历史“玻璃”，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。我国的琉璃制技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃...
栏目:茶常识 作者:品茶
云南红碎茶[Yunnan broken black tea] 亦称“滇红碎茶”。产于滇西、滇南临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河的红碎茶。1958年试制，1964年批量生产。采摘幼嫩的云南大叶种一芽二叶开展、一芽三叶初展和同叶质嫩度的单
栏目:茶常识 作者:品茶
调味料：葛根2钱、伏苓1.5钱、荷叶5分、黄耆1钱、枸杞3钱、桂花1/2茶匙、茶包袋三个作法：先将材料分为3份后，取一份放入中，再用250㏄热水冲泡后，焖约5至10分钟即可饮用。功效：健脾补气，止腹泻，化痰消脂，利水湿，促...
栏目:茶常识 作者:品茶
1.农作耕耘的薅秧茶歌《送茶歌》：“大田栽秩排对排， 望见幺姑送茶来。只要幺姑^^肠好， 二天送你大花鞋”。青青桑叶采一篮，竹心芦根配齐全。还有大娘心一片，熬成香茶送下田、《薅秧歌》“太阳斜挂照胸怀，主家幺姑...
栏目:茶常识 作者:品茶
石门铁观音石门铁观音[Shimen Tieguanyin] 主产于台湾省台北县石门乡的台湾包种发酵程度约50%。鲜叶经晒青、晾青、摇青、杀青、重揉捻、初烘、包揉、复烘、精制而成。外形卷曲呈球形，色泽绿褐，汤色黄褐，有熟果香或焦糖香...
栏目:茶常识 作者:品茶
...听心语，听道理听茶，可不是神乎其神的说法。从泡茶到品茶的全过程，都能听到茶说话，还可以与茶对话。茶入杯中，会发生响声，尽管轻微，却能听得到;沸水冲茶的声音，当然是容易听得到的;还有干而卷曲的茶叶，在杯水...
栏目:茶常识 作者:茶百科
金属茶具概述金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、...
栏目:茶常识 作者:品茶
原标题：禅茶一味 一味缘于百味(来源：凤凰网华人佛教 作者：董玉梅)六月我心，与茶结缘。品之以茶，参之以禅。黎明即起，发散衣宽，殷勤清梦后，端坐几案前。投茶杯中，润之清泉点滴，隔少卿，深呼吸，冷香直达颅...
栏目:茶常识 作者:品茶