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大金针是红茶中的哪一个品种大金针是滇红茶的一个品种，即滇红金针，因条形如“针”，色泽“金”黄而得名，大金针滇红采用云南大叶种单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成，成茶条索肥壮，细直如针，茶色金黄鲜明，麦...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种红茶过期了不能喝，过期后的正山小种，其内含营养物质，如蛋白质等已经流失且相继氧化，无继续饮用的价值；其次 正山小种一旦过期，其内部的蛋白质易成为细菌的滋生地，从而引发霉变，饮用会导致身体不适，...
栏目:禁忌 作者:品茶
斯里兰卡(Sri Lanka)位于亚洲南部，接近赤道，是南亚次大陆南端印度洋上的岛国。西北隔保克海峡与印度半岛相望，扼印度洋北部东西航道要冲。面积：65，610 平方公里，陆地：64，740 平方公里，水域：870 平方公里，海岸线：1...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
金骏眉近年来创造了茶界“神话”，最主要的原因就是其产自生态环境特别优良的武夷山国家级自然保护区。由于高山日出迟，日落早，终年云雾缭绕，日夜的温差比平地小，有利于形成优良的品质。且高山紫外线较强，有利于...
栏目:茶常识 作者:茶百科
功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
乌瓦茶是什么茶乌瓦茶（UVA）是锡兰红茶，高地茶，乌瓦是锡兰红茶6大产区之一，其茶都集中在乌瓦省靠近中央山脉的地方，茶树多生长在1100~1700米的高山地带，其茶品质优良，汤色呈红铜色且明亮，具有显著的金黄色光圈，...
栏目:禁忌 作者:品茶
1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已...
栏目:茶常识 作者:茶百科
进入冬季，具有养生、保健功效的茶叶需求量开始增长。据了解，济南作为一个茶叶消费潜力巨大的城市，一直以来，对茶企有着不小的吸引力。随着市民对茶叶品质要求的提升，越来越多在济茶商表示，今年济南的茶叶销量和...
栏目:茶常识 作者:品茶
不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个“浑浊物”又是什...
栏目:茶常识 作者:小小茶农