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沱茶一般都成块包装，撬沱茶需要茶针或者茶锥。撬沱茶的方法：1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、用茶针从沱茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶盘的摆放关系茶主人的品味和修养，是要讲究一定的方法和技巧的，只有这样摆出的茶盘才会美观和实用。茶盘摆放的规矩：1、位置低平；茶盘的摆放尽量做到低和平，就是不要高过客人的膝盖，所以要先选择合适的茶几。2...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶是中国茶叶六大分类之一，是指新鲜茶叶经过杀青、烘干等工艺加工而成的茶叶。绿茶的代表茶种：1、西湖龙井。2、洞庭碧螺春。3、峨眉竹叶青。4、信阳毛尖等。绿茶的功效：1、抗衰老。有助于延缓衰老,茶多酚具有很强...
栏目:禁忌 作者:品茶
中国珠兰花茶产地珠兰花茶主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等，珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一，珠兰花茶选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成...
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中国的饮茶历史有数千年，中国是茶叶之乡，是世界产茶大国。早在唐代，茶区的概念就已经出现了，陆羽在其着作《茶经·八之出》里详细记述了在唐朝开元年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道，有8个道43个州郡产...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶的作用中国的饮茶历史有数千年，茶叶中有较多的茶多酚、维生素、蛋白质，养生作用和功效甚多。茶叶的作用：1、利尿强心；饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶知人情味人生就是一杯茶，还是苦茶。有时候宁愿独自浅尝，也不想和他人分享，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。他...
栏目:茶常识 作者:品茶
水豹囊[Shuibaonang] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》卷四《茗荈》：“豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶为水豹囊。”(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
茶设[Equipment for tea drinking] 茶寮和饮茶的环境设备。明代屠隆《茶说》：“茶寮，构一斗室，相旁书斋，内置茶具，教一童子专主茶设，以供长日清谈。”(本文来源：中国茶叶大辞典)
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一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅...
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