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1、采收茶树鲜叶，并去除杂叶、茶梗等；2、将鲜叶摊薄在竹制席上，通风4个小时；3、进行揉捻，轻揉20分钟左右；4、将揉捻好的茶叶装入竹制篮子里，盖上湿的干净布，再把篮子放置在盛水的汤碗上；5、将茶叶放入烘笼烘干...
栏目:禁忌 作者:品茶
...用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶，通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶的区别：一...
栏目:禁忌 作者:品茶
三清山始终与道教有密切的关系。三清山道教文化开始于晋代葛洪，葛洪在三清山拥有特殊地位。据史书记载，东晋升平年间(357-361)年，炼丹术士、著名医学家葛洪与李尚书上三清山结庐炼丹，著书立说，宣扬道教教义，至今山...
栏目:茶常识 作者:品茶
韶山毛尖是绿茶。它产于湖南省韶山市的岳麓山区，采用一芽一叶的嫩芽制作而成。韶山毛尖制作工艺独特，经过杀青、揉捻、烘干等多道工序加工而成。其外形细嫩呈折针形，汤色清澈明亮，香气高雅浓郁，滋味甘醇爽口，受...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍是属于红茶吗大红袍不是红茶，大红袍属于乌龙茶，半发酵，亦是武夷岩茶的重要茶品，主产于福建武夷山，大红袍是采摘当地茶树鲜叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制...
栏目:禁忌 作者:品茶
祁门县属黄山市，地处黄山西麓，与江西省毗邻，是一个"九山半水半分田"的山区县。祁门县山川秀丽，旅游资源独具特色。国家级自然保护区牯牛降群峰竞秀，沟壑纵横，远眺恰如一条牯牛横卧顶峰，奇松、怪石、飞瀑、云海...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...和品牌，我们该如何选择一款适合自己父亲口味和品质的红茶呢？今天我将从种类、产地、口感、功
栏目:茶常识 作者:品茶
茉莉花茶属于花茶，是再加工茶的一种。成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
取一小撮茶叶，注入一股热气蒸腾的沸水，透过玻璃杯，看细如眉丝的茶叶在沸水的浸润下渐渐舒展、沉淀，不一会儿功夫，茶叶已为沸水涂抹上了一层金黄澄亮的颜色，氤氲的水汽中则飘出了隐约的松花香，细抿一口，满口生...
栏目:茶常识 作者:茶百科