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我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，有着悠久的茶史和繁荣的茶文化，我国也是世界上的茶叶生产、消费和出口大国。茶叶在我国经历了药用、食用、饮用及三者兼用的发展过程，因此，在保障茶叶质量安全方面更具特别...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶中的基本成分及功效一.茶叶基本成份:儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。二.茶叶基本成份...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶煮多长时间好？这个问题一直困扰着茶友们，今天就来说说这个问题。下面我们就一起来看看吧。首先我们要知道什么是茶叶煮多长时间好？其实茶叶煮煮多长时间并没有一个固定的标准，主要还是看茶叶的品质。一般来说...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶和普通树叶的区别在于它们是来自不同的植物。茶叶来自茶树，而普通树叶来自诸如橡树、枫树、榆树和杨树等树木。茶叶具有特殊的成分和口感，因此被用于饮茶，而普通树叶则一般不被用于饮用或食用。在我国，人们都...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶品评常用术语有哪些？1、外形：色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。这是评茶的基本要求。一般来说，绿茶的外形要求紧结匀整，卷曲度度小，挺直有力，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶提香机是干什么的啊？我怎么不知道？”小伙子一脸茫然。原来，这位小伙子是一位茶叶爱好者，平时喜欢喝茶，但苦于没有合适的机器，只能自己动手制作。“我我想这也是他的一种乐趣吧。不过，他的这种做法还是引起...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
随着我市茶叶产业的不断发展，爱好喝茶的市民越来越多，特别是今年我市着力推进柳州茶品牌建设以来，茶叶销售开始升温。仅今年上半年，我市茶叶种植面积1.2万公顷，干茶产量5000吨，产值6亿多元。然而，新的问题又出现...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶含有丰富的化学成分，包括咖啡因、茶多酚、氨基酸等。其中茶多酚是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。茶叶中还含有氨基酸及其衍生物，主要是茶氨酸，能促进肝脏解毒、降低胆固醇等功能。同时...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶蛋这种美味的食物在我们的日常生活中是经常能够吃到的，当然，茶叶蛋的为是非常不错的，相信我们大家对于茶叶蛋都是比较喜欢吃的，但是有些朋友们不知道隔夜的茶叶蛋还能不能吃，其实一般不建议大家在生活中食用...
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动
真空包装茶叶过期还能喝吗真空包装茶叶过期了不能喝，茶叶属于食品，均有饮用的保质期限，真空包装的茶叶一旦过期，其内含物质如维生素、叶绿素、氨基酸等极易氧化和流失，无继续饮用价值；其次茶叶一旦过期，容易滋...
栏目:禁忌 作者:品茶