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福鼎白茶是福建福鼎特产，采用嫩芽、嫩叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等工艺精制而成。其中福鼎白茶2015年春茶汤色黄绿明亮，清香高爽，滋味鲜美，汤色鲜亮、清澈透明，持久回甘。而且富含多种营养物质，有清...
栏目:茶常识 作者:品茶
...武夷山，属灌木型中叶类中生种。大红袍茶树生长缓慢，采摘期长达150年，，为茶中珍品。大红袍的外形条索紧结匀整，色泽乌润显毫，香气鲜爽高长，滋味醇厚回甘，汤色红艳明亮，叶
栏目:茶常识 作者:茶百科
...沤脱皮法是我国传统的核桃脱青皮方法，其做法是在核桃采摘后及时运到荫蔽处或通风的室内，将果实按50cm的厚度堆成堆，在果堆上加盖一层10cm左右的干草或树叶，以提高温度促进后熟作用。一般当
栏目:中药常识 作者:小七
...排泄速度、促进身体新陈代谢。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春尖茶的功效与作用：1.减肥降脂防止动脉硬化，茶多酚能
栏目:功效 作者:品茶
...叶（茶青）可以制作一斤干茶，正常情况下，从茶树之上采摘的鲜叶中（茶青中），水分占比约为75%，干物质占比约占25%，因此，一斤鲜叶可制成约0.25斤干茶，同时在制茶时，也会存在一定损耗，因此综合因素，4~5斤
栏目:禁忌 作者:品茶
所谓茶叶杀青，指的是将新鲜采摘的茶树鲜叶，通过热锅高温炒制的过程，使茶叶变软，同时促进茶叶香气的形成；而揉捻分为两个动作，揉、捻是揉出条型，捻是挤压茶汁，使茶汁附于茶条表层，增加黏性，有利于茶叶外形形...
栏目:禁忌 作者:品茶
...洞庭东山及西山，也称洞庭碧螺春。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鲜爽，
栏目:禁忌 作者:品茶
...焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。白茶呈灰白色，由于采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶作为原料，加工时不炒不揉，晒干后茶叶白茸毛保留下来，呈现白色，因此
栏目:禁忌 作者:品茶
...，所以以地名与潭名来命名开化龙顶。这茶最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中，有杯中森林之美称。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山，该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮
栏目:禁忌 作者:品茶
...叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过
栏目:禁忌 作者:品茶