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茶歇点心品种有蛋糕、红枣糕、萝卜酥、榴莲酥、椰子糕、曲奇饼、布丁、面包、可可卷、三明治、肉松卷等，茶歇指的是工作期间片刻的休闲活动，是在工作和会议进程休息中安排提供一些热饮和一些甜品、水果等，从而达到...
栏目:常识 作者:品茶
盖碗材质主要有三种：陶质盖碗、瓷质盖碗、玻璃盖碗，陶质盖碗的优点为隔热，更不易烫手；瓷质盖碗的优点为表面十分光洁、清洗方便、易于观察汤色变化；玻璃盖碗的优点为易清洗、可塑性强、易于观察冲泡变化。盖碗材...
栏目:茶器 作者:品茶
茉莉龙珠的禁忌茉莉龙珠的禁忌：茉莉龙珠是茉莉花与传统茶叶制作而成，茉莉龙珠具有偏寒属性，肠胃虚寒、失眠人群、体质瘦弱人群禁忌饮用茉莉花茶，其次晚上禁忌饮用茉莉花茶，以免影响睡眠，另外隔夜茶易滋生细菌也...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶室插花的目的茶室插花的目的是增加饮茶的氛围和情调，并融入茶道之精神，插花立意重在真、新、高、洁，其中真是指感情真挚，立意首，新是指构思新颖、新奇、不落俗套，高是指意境高远，耐人寻味，有艺术感染力，洁...
栏目:常识 作者:品茶
茯砖茶如何冲泡撬开5g茯砖茶备用，准备公道杯、盖碗各一只，一壶开水，先用开水将盖碗等茶具烫洗一次，接着将5g茯砖茶投入盖碗中，之后开水注水，注水的方式为定点注水，水温为100℃，注满水后将第一泡倒掉（洗茶），...
栏目:冲泡 作者:品茶
祁门红茶怎么存放首先准备一只干净无异味的铝箔袋子，将祁门红茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气，之后将袋口密封好装入马口铁罐内，盖上盖子，放置于书架或茶几之上，常温保存即可，保存的同时需要注意密封、干燥...
栏目:存放 作者:品茶
首先准备一只透明玻璃杯（300ml）、5g涌溪火青茶，取出玻璃杯，冲入少量温水将其烫洗干净，接着将5g干茶投入杯中，提起水壶冲，沿着玻璃杯环绕高冲注水（七分满），水温为80~85℃，注满水后，静候3分钟左右，即可开始饮用...
栏目:冲泡 作者:品茶
喝玫瑰花茶禁忌喝玫瑰花茶禁忌：玫瑰花味甘微苦、性温，热性体质、体虚者、身体瘦弱者禁忌饮用，长期处于便秘人群禁忌饮用玫瑰花茶；玫瑰花茶宜在饭后饮用，禁忌空腹饮用，另外玫瑰花茶需热泡热饮，隔夜茶易滋生细菌...
栏目:禁忌 作者:品茶
散装：散装的绿茶保质期较短，一般6个月左右，因此需要注意保存。罐装：密封罐装，并放入冰箱冷藏的绿茶，保质期为12~18个月。袋装：采用铝箔袋、牛皮纸袋密封的绿茶，保质期为12个月左右。保存绿茶注意事项：要想保存...
栏目:存放 作者:品茶
白茶冷藏还是冷冻白茶不能冷藏也不能冷冻，短期存放福鼎白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉空气封口，放置在干燥无异味处即可；长期存放白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，...
栏目:存放 作者:品茶