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泡茶用水怎么选择泡茶用水要求软水为佳，硬水为次，对于用水的选择依次为山泉水、部分矿泉水（软水）、纯净水、净化水、自来水，其次泡茶需符合“清、活、轻、甘、冽”等标准 ，具体为水质要清且干净、水源要鲜活、...
栏目:禁忌 作者:品茶
陈皮白茶的介绍陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋...
栏目:禁忌 作者:品茶
工夫红茶的特点红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味...
栏目:禁忌 作者:品茶
...叶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶色泽乌黑油润，条索紧致，汤色红浓或金黄明亮，滋味甘醇香甜，花果香馥郁，代表茶品有祁门红茶、滇红茶、川红茶、正山
栏目:禁忌 作者:品茶
大吉岭红茶的等级分为Golden级、P级、BP级、BPS级、BOP级、SFTGFOP1级等，大吉岭位于喜马拉雅山麓，平均海拔2000米，气候相对凉爽，加上斜坡的地形和印度洋季风带来的规律降雨，让这里的茶叶品质极高，甚至有着“茶中香槟”的...
栏目:禁忌 作者:品茶
岩茶有10种肉，分别为虎肉（虎啸岩肉桂）、狮肉（青狮岩肉桂）、象肉（象鼻岩肉桂）、牛肉（牛栏坑肉桂）、竹肉（竹窠肉桂）、羊肉（洋墩岩肉桂）、马肉（马头岩肉桂）、龙肉（九龙窠肉桂）、鬼肉（鬼洞肉桂）、心头...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶，六大茶类之一，属性温和，红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫红茶、滇红工夫茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红工夫茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红工夫茶、苏红工夫茶、宜昌红...
栏目:禁忌 作者:品茶
硫磺玫瑰花茶判定硫磺玫瑰花茶判定：正常玫瑰花茶呈紫红色，花托发绿，而被硫磺熏过的玫瑰花茶呈粉红，花色鲜艳，花托黄色；用硫磺熏过的 玫瑰花茶，闻起来有酸味、刺鼻味，而正常玫瑰花茶有淡淡的清香，无杂味及异...
栏目:禁忌 作者:品茶
君山银针雅称“金镶玉”，产地位于岳阳洞庭湖的君山，属于中国名茶，是黄茶的一种。经常饮用君山银针茶，有减肥降脂、延缓衰老、健脾养胃、抗辐射等作用。那么君山银针茶还有哪些特点呢?下面让我们一起来了解一下。...
栏目:禁忌 作者:品茶
高档红茶有祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶等。祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有茶中英豪，群芳最，王子茶等美誉。祁门红茶...
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