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茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，属于黑茶类，但是又有别于一般的黑茶，在于它独特的“金花”（冠突散囊菌）。而金花（冠突散囊菌），是在对原料的加工过程中，通过一道特殊的程序-“发花”而形成的。这种工艺影响着茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶叶应该如何储存：绿茶冷藏储存，将茶叶密封后放入罐子内，放置冰箱冷藏保存；红茶常温密封储存；乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖容器常温储存；白茶需要用纸箱与铝箔袋密封保存；普洱茶用棉签纸与纸箱常温环境保存，总...
栏目:存放 作者:品茶
祁门红茶怎么储存,祁门红茶由于全发酵的工艺，属性比较稳定，但不代表可以随意存放，祁门红茶的储存方式有三种。储存方法1.保鲜袋选用干净厚实的塑料食品袋（或铝箔袋），装入茶叶后轻压排出空气，扎紧袋口。放入干燥...
栏目:存放 作者:品茶
绿茶的冲泡水温为80~85℃，绿茶属于不发酵茶，采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成，茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁，且不耐高温，正常情况下，宜用80~85℃水温冲泡（开水晾置后的温度），其次，冲泡时禁忌长时间闷泡...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶具该怎么摆放,茶，有闲趣，优雅乐，透着静，藏着淡，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。爱茶的人都知道，茶具除喝茶的实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。茶道器具品...
栏目:茶器 作者:品茶
红茶用什么茶具红茶用盖碗茶具，红茶属于全发酵茶，讲究色、香、形、味，宜闷泡，用盖碗冲泡有利于红茶舒展以及营养物质的释放，可充分发挥红茶本身的香气，另外盖碗可以真实的还原茶叶的滋味，泡出来的茶更加香郁醇...
栏目:冲泡 作者:品茶
白茶如何洗茶：烧开一壶水，准备5g白茶，一只盖碗，首先将茶具清洁一遍，然后将5g干茶投入盖碗中，沿着盖碗壁注入定点注入沸水，盖上盖碗盖，7s左右即可倒掉洗茶水，洗茶完成。洗茶的目的为唤醒老白茶，为后期冲泡的茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
匀杯之道起初，公道杯是一种特制盛酒用的器物，随着茶人的使用和喜爱，公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一，也称茶盅、匀杯。大小合适的片口，也被热衷于用作公道杯使用。茶很讲究，泡茶更是一门学问。茶的冲泡时...
栏目:茶器 作者:品茶
怎样冲泡红茶红茶是全世界都认可的茶叶，红茶有红汤红叶的特点，充满燥气的秋冬季节来一杯红茶更是从喉暖到胃，全身心舒畅。对于不少新手、女生来说怎样冲泡红茶是个问题，要冲泡一杯好的红茶还是具有挑战性的，水温...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶与生活美学，喝茶是一种生活方式。喝茶会让审美更提升 布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。喝茶会让谈资更丰富 把茶当成名片，在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人你喜欢的...
栏目:常识 作者:品茶