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正山小种生产历史悠久，1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶，其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地。包括二十四件...
栏目:茶常识 作者:品茶
...武夷山呆了9年，一直在研究武夷茶。这几年收货甚多！正山小种（lapsang sauchong）与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省武夷山地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶最早起源于中国，茶道亦起源于中国，而武夷山是正山小种的发源地。但在日本，同样以茶为待客之道的国家，引入中国茶以及茶艺茶道，发展与日本风土民俗结合成为日本独到的饮茶礼仪。以下与小编一同见识日本茶道饮泡...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
大红袍正山小种哪个比较好喝一点？答：正山小种红茶是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，产于福建武夷山，因其外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红艳明亮，香气馥郁，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵而得名。正山小种红...
栏目:茶常识 作者:茶百科
“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。 是世界上最早出现的红茶。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产...
栏目:茶常识 作者:茶百科
所谓正山，指的是正确、正宗、高山之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围以武夷山国家级自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为中心，方圆565平方公里，这些地方“...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种的口感具有纯、醇、顺、甘等特点，其茶味醇厚，香气浓度较显，有明显的烟熏味，与蜜香结合，标志性的桂圆香显著，其甜度明显，茶汤甘爽无苦涩，生津快速，茶汤颜色黄亮通透，生津回甘较明显，喉韵较突出，香...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种野茶分布在武夷山高山地带，且分布散乱，数量稀少，正山小种野茶外形更加紧密，锋苗显秀，色泽油润，其汤色呈亮丽的金黄色，且通透明亮，其香气是果、草叶、春兰香的融合体，且高山韵明显，其茶汤微甘圆润，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...年五月初，与朋友驱车过武夷山，中途于保护区小憩，品正山小种红茶，颇感香正味醇，旅途困顿立消。其问略述此茶历史渊源典故，晚索书《武夷山正山小种红茶》一册。回京读之甚喜。所闻所品，颇觉茶类君子，心愈向往之...
栏目:茶常识 作者:茶百科
怎么辨别正山小种等级正山小种分为特级、一级、二级、三级四个等级，特级外形壮实紧结，净度较高，乌黑油润，香气明显，一级则尚壮实，稍有茎梗，香气尚显，汤色橙红，二级则干茶粗壮，含茎梗较多，香气稍淡，汤色亮...
栏目:禁忌 作者:品茶