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陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰:"敦煌人单道开, 不畏寒暑,常服小石子,所服药有松、桂、蜜之气,所饮茶苏而已。"所谓“茶苏”,是一种用茶和紫苏调制的饮料。单道开,姓孟,东晋人,好隐栖,在螂城昭德寺坐禅修行...
栏目:茶常识 作者:品茶
人参花保健茶是由黄芪、贡菊、枸杞、金丝小枣、柏子仁和砂仁七种名贵纯天然植物制成。其配方为:黄芪25%~30%、人参花20%~25%、贡菊18%~20%、枸杞 13%~15%、金丝小枣8%~10%、柏子仁5%~6%、砂仁5%~6%。该保健茶
栏目:茶常识 作者:品茶
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栏目:茶常识 作者:品茶
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶向来是文学创作的重要题材之一,茶除了渗入诗词之外,还与记、赋、散文、品文、小说等文体结合。文人喜欢饮茶、咏茶和赞茶,大概与茶质对文思的催发分不开,文的轻灵、风趣,寓意深刻的特征与茶的清灵飘逸,丰富的...
栏目:茶常识 作者:品茶
春季新茶,泡汤后水色清绿,嫩香扑鼻,味醇清爽,令人喜爱。但若贮藏不当,新茶的好景难长。过了夏秋,便有一股陈气,泡汤浑黄,味道变浊。保持新茶原有品质的五种贮藏方法:1、防潮。茶叶受潮后,将由原来的翠绿色...
栏目:茶常识 作者:品茶
...京大栅栏商业街人流如织,“张一元茶庄”里一派繁忙,品茶、购茶的全国各地顾客熙来攘往,古朴雅致的样品柜上,各类名茶应有尽有,一位来自山东的顾客径直来到“光州”牌信阳毛尖样品前,微笑着向售货小姐说:“这次...
栏目:茶常识 作者:茶百科
佛教与茶道 佛教和茶早在晋代结缘。相传晋代名僧慧能曾在江西庐山东林寺 以自制的佳茗款待擎友陶渊明“话茶吟诗,叙事谈经,通宵达旦”。 佛教和茶结缘对推动饮茶风尚的普及并向高雅境界以至发展到创立茶 道,立下了...
栏目:茶常识 作者:品茶
玩累了,拿起爷爷的茶壶就这样喝了下去。只是为了解渴,不知道茶的味道。 那时我还是很小的小孩,所以爷爷也还没老。 爷爷喜欢喝茶,只是这样的傍晚,劳累了一天的他总会在茶几边的木凳子上瞌睡。 这样热茶在我回来的...
栏目:茶常识 作者:品茶
煎茶之道我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为,茶叶好,水质佳,如煎汤不得法,则未必能煎出好茶,故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时,民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡,再用无焰炭火炙烤,而使其烘干...
栏目:茶常识 作者:茶百科