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滇红的冲泡温度冲泡滇红的茶水比例为1：30，就是说1g干茶需要30ml水。滇红的冲泡温度为：使用盖碗沸水冲泡，也可以前两泡采用80-90℃的水温，后续采用沸水冲泡，前四泡10秒左右出汤，五水之后增加递增5秒，好一些的滇红可...
栏目:冲泡 作者:品茶
紫砂器曼生井栏紫砂器井栏壶由清代文人陈曼生与制壶高手杨彭年设计制作，便是以古代的围筑井口的石井栏为形制，取样而制壶，此器形也多有演变，常见的有曼生井栏；曼生仿古井栏；景舟井栏；六方、八方井栏等。此前也...
栏目:茶器 作者:品茶
茶盏的辨识，胎土要正、釉的原料要好、器行的规整、斑纹的效果、幻彩效果五方面入手。茶盏的辨识：一、胎土要正，众所周知，建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹，能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的...
栏目:茶器 作者:品茶
汝窑茶具怎么养汝窑茶具的养法要注意洗净、通风干燥、去除茶垢等，汝窑是宋代五大瓷器之一，在宋代有青瓷之首，汝窑为魁说法。1、把玩时应将汝瓷内外洗净，避免有油污接触汝瓷;使用时，汝窑茶具保养可用养壶笔沾茶汁...
栏目:茶器 作者:品茶
泡白茶的器具有三种，分别是瓷质茶具，玻璃茶具，紫砂壶具。白茶，产自福建，属于微发酵茶，是一种保留了极大营养物质的好茶，色泽淡雅，香气特别，特别是白毫银针，有毫香。泡白茶的茶具：1、瓷质茶具，瓷质的茶具...
栏目:茶器 作者:品茶
怎么选择功夫茶具一套完整的茶具套装还应该包括茶垫、烧水壶、消毒锅、茶道六君子等等。选择时不要一味的追求新款式，其实朴质的茶具更能体现出一种文化气息，与茶的香味相符相称，充满书香人家的感觉。功夫茶具分类...
栏目:茶器 作者:品茶
实木茶盘怎么保养茶盘一般用来放置茶杯茶壶的东西，但其实也是非常重要的毕竟经常接触水。那么日常使用中，实木茶盘如何保养呢？1.保持茶盘的清洁想要把实木茶盘保养好除了避免其接触水分以外，还需要经常保持茶盘的...
栏目:茶器 作者:品茶
重庆的茶叶品种众多，有老荫茶、巴南银针、重庆沱茶、永川秀芽、涪陵白茶等。老荫茶：代用茶，采用特种树木叶片制成，清香，滋味厚实。巴南银针：绿茶，高级针形名优绿茶，滋味鲜爽。重庆沱茶：黑茶，茶形似碗臼，滋...
栏目:禁忌 作者:品茶
肉桂的冲泡水温为100℃，如水温不够，肉桂冲泡出来的内质有限，茶汤的劲道感、绵柔感、骨鲠般的喉韵，难以得到激发；其次，肉桂茶经过焙火工艺，水温越高茶水浸出物溶出量越大，越能促进茶叶内部物质的释放，让茶汤风...
栏目:禁忌 作者:品茶
云南白茶最大特点就是芽头粗壮尖细，毫毛短顺，鲜叶的水浸出物，茶多酚，咖啡碱含量高，茶叶的香气浓郁，茶汤醇厚；其次整体稳定性好，饱满耐泡，有别于福鼎白茶，云南白茶内含物质更为丰富，味道更浓厚，属于高香、...
栏目:禁忌 作者:品茶