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正山小种红茶冲泡后，除了具有独特的天然的桂圆味及松烟香外，最明显的的特征是汤色呈红色，红亮通透。正山小种红茶汤色呈红色，是什么原理呢?红茶的红汤色形成原理主要是因为茶红素，茶红素的形成是儿茶酚类物质在...
栏目:茶常识 作者:品茶
正山小种茶叶价钱贵，一斤要卖到几百元，而普洱茶价钱便宜，一斤只要几十元。所以很多人都喜欢喝普洱茶，不仅可以养生，还可以减肥。但是喝普洱茶也有很多讲究，如果不注意，可能会伤害身体健康。下面我们就来看看喝...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
部分茶友在饮用正山小种红茶时，觉得茶太热，会放置会儿再饮用。尤其是在夏季，茶友似乎更亲睐于饮用凉茶。小编在此要告诉各位：其实饮用正山小种红茶最后是趁热饮用，尤其是爱美的女性朋友饮用热红茶可美容养颜、防...
栏目:茶常识 作者:茶百科
政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的正山品质小种红茶，统称外山小种或人工小种，即凡是武夷山桐木地区所产的茶，均称作正山，而武夷山附近或以外地区所产的茶称外山小种。正山小种，又称拉普山小种，全发酵，茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种产地哪里最好正山小种的产地为福建武夷山桐木村，其产区海拔极高，原始森林茂密，早晚温差大，气候温润，亦为茶树的生长奠定了良好的基础，而正山小种茶是采用武夷山桐木关范围内的小菜茶为原料，经由萎凋、...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种不适宜人群正山小种属于全发酵红茶，属性温热，茶内含有大量儿茶素，饮用后会加快身体排泄，不适宜体质偏热、营养不良及贫血人群。正山小种味道浓厚且含有大量咖啡碱及茶多酚，不适宜失眠及服药人群，另外隔...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种属红茶，全发酵，茶性温和，主产于武夷山桐木村，而大红袍属乌龙茶，半发酵，茶性平和，主产于武夷山三坑两涧地区，其次正山小种一芽两叶或三叶制成，色泽乌黑油润，香气为松烟香、桂圆味，滋味醇厚，而大红...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种红茶最佳冲泡方法：1、用沸水冲泡，水温控制在85℃左右，时间为3分钟。这样可以充分释放茶叶中的多酚类物质，使茶汤色泽红艳，香气浓郁持久。如果用开水冲泡，则会破坏茶叶中的维生素c，降低茶叶的营养价值。2...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红茶是一种广受欢迎的茶类，而红茶金骏眉和正山小种无疑是其中的佼佼者。红茶金骏眉源自于中国福建的名茶，具有独特的花香和甜味，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。而正山小种则是产自中国福建武夷山的优质红茶，以其独...
栏目:茶常识 作者:茶百科
“松烟香、桂圆汤”，世界红茶鼻祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了全世界，多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到“假香”肯定不爽，今天聊聊辨别真假“松烟香”的快速方法。3步辨别“真假...
栏目:茶常识 作者:小小茶农