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茶房(1) [Tea room]①官府内饮茶处和茶事用房。唐代张籍《和左司元郎中秋居十首》：“菊地才通履，茶房不垒阶。”《明会典?王府制度》：“茶房二间，净房一间。”②犹茶馆。《福惠全书?刑名部?词讼》：“出入茶房酒肆”。...
栏目:茶常识 作者:品茶
油茶栽培技术油茶,又名“茶子树”、“茶油树”、“白花茶”,是我国得天独厚的自然资源,在我国有悠久栽培历史,油茶树被西方称为“东方树”,茶油被称为东方“橄榄油”,是重要的木本食用油料树种,茶油是优质高级食用油,茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。男娶女嫁时，男方要用一定的彩礼把女...
栏目:茶常识 作者:品茶
尹在继从事茶叶科技工作60多年。先后在《茶叶研究》、《经济周报》、《商报》、《大公报》、《商品检验》、《华东对台湾茶外贸易通讯》、《茶叶季刊》、《中国茶叶》、《中国茶叶加工》、《茶叶》、《茶报》、《中华...
栏目:茶常识 作者:品茶
...百姓生活紧密相连的奇特的文化现象。茶、茶馆、茶联，品茶赏联，不论是文人士大夫还是贩夫走卒，都能从喝茶与赏联当中获得自己的人生乐趣。四川华阳县城老字号“兴盛
栏目:茶常识 作者:小小茶农
开园时间，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提...
栏目:茶常识 作者:品茶
上饶茶文化“茶道是诗。茶道如舞。”这是原全国政协副主席叶选平于1992年6月8日在婺源看了茶道表演之后，欣然挥笔写下的题词。饮茶之风，始盛于唐。开风气之先者，茶圣陆羽(733—804年，字鸿渐，号“茶山御史”，湖北天...
栏目:茶常识 作者:品茶
“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县，又称‘谷茶’—陈宗懋主编《中国茶经》第249页。“沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名‘谷茶’，因原产地...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国虽然是茶的发源地，但太生活化了，太平常了，不经意的疏忽它的味道。常见的是用个大玻璃罐，要不用个保温壶装满热水，随手抓点茶叶丢进去，不管是绿茶白茶乌龙茶，一股脑儿的泡就行，目的很简单，让白水有点味...
栏目:茶常识 作者:品茶
栏目:茶常识 作者:品茶