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据宋朝周密撰《武林旧事》记载：“仲春上旬，福建漕司进第一纲蜡茶……皆方寸小夸，进御止百夸，护以黄罗软盝(音：lu小盒子)，藉以青箬，裹以黄罗夹复，臣封朱印，外用朱漆小匣，镀金锁，又以细竹丝织笈贮之，凡数重...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味中国茶文化的心境能让喝茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
拿出茶叶，把水煮开，清洗茶杯，泡茶，斟茶……任凭外面的世界刮风下雨，陈忠和都会很安闲地完成这些动作，每个动作都一丝不苟。 了解陈忠和的人都知道他喜欢喝茶，而且总是随身带着茶具。在漳州女排训练基地陈忠和...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶道二十四品：水可品茶可品人更可品水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下，不同树龄的同品种茶树，茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。【树龄30年以下】树龄30年以下的茶树，氮的代谢比较旺盛...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...但喝茶若不单纯是为解渴时，“喝”就常常称为“品”。品茶，品茶的滋味，品茶的香气，品茶的故事，也品品茶的心绪……绿茶的鲜爽回甘，乌龙的香高味浓，茉莉花茶的淡雅清香，普洱茶的醇厚甘滑，陈韵悠长……每一种茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型?1、毫香型干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫
栏目:茶常识 作者:小小茶农
何谓“茶寿”?民间传说古人在造字时已经注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做“米”寿，意在活到八十八岁，而“茶”寿是在米字上加了二十岁，意在能活一百零八岁。中国是茶叶的故乡，又是茶叶生产大国，有得天独厚的条...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中华民族是个吃茶历史悠久的民族。汉代以前，人们主要取其药用功效，生病才煎制服用。后来慢慢发展为日常饮品，由于它能清心宁神，解渴生津，而倍受文人雅士的推崇和喜爱。明朝以前，主要吃煮茶和点茶，没有专门的器...
栏目:茶常识 作者:茶百科
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃...
栏目:茶常识 作者:小小茶农