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茶具应该怎么选择,俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于...
栏目:茶器 作者:品茶
喝茶需要多少茶具,说到茶具，很多人都觉得，喝茶不就是一个杯子的事情吗？但是在老茶客的眼里，没有六君子是不完整的，器具齐全了，喝茶才有仪式感。那喝茶的必要元素有哪些呢？茶道六君子茶筒：用来盛放茶艺用品的...
栏目:茶器 作者:品茶
功夫茶茶具功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，...
栏目:茶器 作者:品茶
什么是生泥紫砂泥开采后必须用人工方法精选出来，要露天堆存一段时间，让其自然风化，分解成黄豆般大小的颗粒，俗称“生泥”。什么是熟泥用机械加工粉碎成所需要的粒度，加水调和揉练，经过陈腐，便成“熟泥”。紫砂...
栏目:茶器 作者:品茶
黑瓷茶具的特点黑瓷茶具以建窑的建盏为首，它的特点是釉层厚；颜色有蓝黑、酱黑、灰黑等；釉面的纹理结晶变化繁多，常见的纹理：兔毫条纹的名为兔毫，油滴斑点的名为油滴，鹧鸪斑点的名为鹧鸪斑，日曜斑纹的名为曜变...
栏目:茶器 作者:品茶
龙井茶属于绿茶，为浙江特产，特色为色翠、形美、香郁、味醇。产地：核心产区为杭州市西湖风景名胜区内。属性：绿茶，不发酵，清汤绿叶。外形：扁平光滑、挺直尖削。香气：豆花香、高火香、嫩香。滋味：鲜爽甘醇，回...
栏目:禁忌 作者:品茶
所谓后发酵，指的是茶叶做工完成以后，在存放过程中，利用微生物来加速茶叶转化的过程，后发酵的关键在于制程没有过度高温使酵素酶停止作用，散制或紧压成品后，利用茶叶本身无氧发酵以及氧化，茶品依旧能继续发酵陈...
栏目:禁忌 作者:品茶
玫瑰花茶不适宜人群玫瑰花茶不适宜空腹人群、腹泻人群，其次对于便秘人群、虚火旺盛人群也不能饮用玫瑰花茶，因为玫瑰花茶具有收敛作用，阻碍便秘恢复，其次体质虚弱者、敏感人群禁忌饮用，另外喝玫瑰花茶需要适度，...
栏目:禁忌 作者:品茶
熟茶会不会碎熟茶会碎，尤其是紧压茶，同时之所以细碎，也与多种因素有关。工艺：在制作时，经高温、高湿、重力挤压，导致条索部分细碎。储存：在存放时，进行多层堆叠，也会出现此情况。撬茶方法：泡茶时撬茶不当，...
栏目:禁忌 作者:品茶
老白茶是什么所谓老白茶，指的是新白茶陈化后的一种状态，即存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。老白茶代表的是茶叶的存放期限，而不是一个单一的品种。老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，且囊括...
栏目:禁忌 作者:品茶