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挑选滇红茶主要依据外观、香气、汤色、口感、叶底五个方面，优质的滇红茶外观乌黑油润，茶干肥硕饱满，金毫显露，其香气鲜醇，蜜香馥郁且持久，其汤色红鲜明亮，金圈明显，期口感醇润通透，滋味浓醇，其叶底鲜活完整...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶可以带上飞机，茶叶不属于禁止登机的限定物品，但是航空公司相关规定，允许乘机者携带茶叶，其重量应保持在20公斤以内(行李托运额)，如乘坐国际航班，连同茶叶包装不能超过5公斤，如果携带的茶叶超过了规定的重量...
栏目:禁忌 作者:品茶
抹茶在中国古时称作末茶，起源于中国隋唐，抹茶是采摘春天的鲜嫩茶叶，然后经过蒸汽杀青后做成饼茶(团茶)保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末状，即称为抹茶。抹茶的饮用方法：基本的方法是先在...
栏目:禁忌 作者:品茶
烘干茶叶的温度为120~150°C，揉捻叶一般要求在30~40分钟内烘完一道，而后可静置2~4小时，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。烘干机第一道烘干温度约为130-150°C，要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些，为120-140°
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶属于花茶吗白茶不属于花茶，白茶属于白茶类，茶性偏凉微发酵，其产地为福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据采摘的原料，白茶分为四个种类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种...
栏目:禁忌 作者:品茶
日照绿茶怎么辨别日照绿茶怎么辨别：外观上，日照绿茶呈黄绿色、卷曲细紧；好的日照绿茶口感醇和、圆润、不苦涩、鲜度高，香气纯正馥郁，不夹带任何杂味、异味；冲泡后的日照绿茶汤色以清绿明亮通透为佳，暗色、混浊...
栏目:禁忌 作者:品茶
公道杯如何使用公道杯主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的使用方法：用公道杯斟茶时位置尽量放低，以免茶汤溢出，烫伤他人，给茶杯倒茶时七分满即可，不能太满；另外，使用公道杯要注意及时添水，保...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄山毛峰属于绿茶吗黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山一带，黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。黄山毛峰简介：黄山...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶可以根据它不同的属性如品种和规格来进行区分种类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。按其品种分类：1、工夫红茶是中国特有的红茶，...
栏目:禁忌 作者:品茶
孕妇是可以喝茶的，但不能多喝，不是所有的茶都适合孕妇，如果乱喝，可能会影响孕妇及胎儿的健康。孕妇喝茶的原则，孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶，也不能过量。1、孕妇不宜喝红茶：茶叶中含有2%-5%的咖...
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