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打造名茶富乡亲率先开发有机茶，率先组建茶农专业合作社，率先推行“订单茶业”……在泾县，提到这些创新之举，人们都知道说的是张祥云。 7月5日，张祥云告诉记者，他一心打响茶叶品牌，是要让更多群众兴茶致富。老张...
栏目:茶常识 作者:品茶
南宋青瓷茶碗欣赏这件青瓷茶碗是南宋时杭州官窑生产的青瓷器。茶碗壁薄胎细，胎色呈紫黑色，釉面开裂，裂片纹冰裂疏密不一，重叠交错，深浅不同，成为器物的装饰。口沿细薄，口部釉面流落露胎色，釉色文静雅致。胎釉...
栏目:茶常识 作者:品茶
桂平西山茶采制西山茶好，取决于树种和优越的自然环境。西山茶地朝东，阳光充足，兼之地势较高，经常云雾缭绕，阳光被雾水折射，形成散射光，使茶叶容易保持幼嫩，加上土质松软，含丰富的天然磷，更有乳泉水灌溉，使...
栏目:茶常识 作者:品茶
在中国饮茶史上，自唐开始，饮茶在全国范围内兴起。“茶圣”陆羽在总结唐及唐以前饮茶经验的基础上，通过自己的亲身试验，提出了煮茶的理论和实践，确立了陆羽煮茶法的地位。根据陆羽《茶经》所述，结合有关历史资料...
栏目:茶常识 作者:品茶
在云南看茶花不知是春风逗醒了花蕾。还是花香引诱了春风？当北方还是冰封雪飘、山寒水瘦时，春风早已在彩云之南的山冈箐沟、庭院花坛纷飞繁闹了。最先感觉到春天脚步的。就是那竞相绽放的花儿。看吧，朵朵奇葩如刚出...
栏目:茶常识 作者:品茶
...是事，事到无心皆可乐;茗品须品，人非有品不能闲……品茶吟联，赏联啜茗，茶韵联趣妙趣横生，是一种精神和文化享受……扬子江心水 蒙山顶上茶此联见于明代陈绛《辨物小志》，最早挂于蒙山天盖寺茶馆，至今四川不少...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶诗四首1 题德玄上人院 杜荀鹤(唐)刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。浮生自是无空性，长寿何曾有百年。罢定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉。我虽未似师被衲，此理同师悟了然。2 与茶亢居士青山潭饮茶 灵一和尚(唐)野泉烟...
栏目:茶常识 作者:品茶
安吉白茶-保健功效1.保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;2.能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;3.具有消除神经紧张和镇静作用;4.提高学习能力与记忆力5.改善女性经期综合症;6.增强抗癌药物...
栏目:茶常识 作者:品茶
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶——山茶科木本植物的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶。茶叶除可鲜用外，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶...
栏目:茶常识 作者:品茶