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武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关，就像一块保留地，内涵隽永却又无声无息。明朝中后期，世界红茶鼻祖——红茶就诞生在桐木关。明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
上午领导的指示——购买一斤上等的红茶，去信恒现代城茶城进行选购。平时没有习惯饮茶，更不懂茶文化，就别说是茶的分类了，只听说过绿茶、红茶、花茶;龙井、铁观音、碧螺春、大红炮等等，这可选啥，选不好，交不了...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
正山小种红茶和祁门红茶的香气有何不同正山小种红茶和祁门红茶的香气不同之处，主要在于小种红茶具有特殊的松脂香和桂圆干香，祁门红茶香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，单独泡饮，更能领略它的独特香味，世人誉为祁...
栏目:禁忌 作者:品茶
易武正山普洱生茶价格上涨，一直是茶友们热议的话题。今天我们就来聊聊这个话题。为什么正山小种会涨价？它的市场前景如何？我们应该如何选择正山小种？一、正山小种为什么会涨价？它的市场前景如何？我们应该如何选...
栏目:茶常识 作者:茶百科
2007年，比拟，金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为目前武夷山还...
栏目:茶常识 作者:茶百科
冲泡：其实用工夫茶具冲泡红茶跟泡其他茶的方法差不多，流程是一样的，但具体还要根据所泡的茶来自己掌握技巧，也就是看茶泡茶’。比如浸泡时间，并没规定一定要在多少秒之内出茶汤，同一个品种的红茶，在制作上都会...
栏目:茶常识 作者:品茶
云南红茶和祁门红茶的区别云南红茶和祁门红茶的区别：产地区别，云南红茶产地为云南临沧地区，祁门红茶产地为安徽祁门地区；品种不同，祁门红茶茶树为祁门种，而滇红茶选用的是云南大叶种；香气方面，祁门红茶清香馥...
栏目:禁忌 作者:品茶
...夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高
栏目:禁忌 作者:品茶
六堡茶产地哪里六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇，六堡茶是历史名茶，它属中国六大茶类中的黑茶类，亦是后发酵茶，是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成，其...
栏目:禁忌 作者:品茶