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判断茶叶的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面，本文利用叶底学会判断茶叶的好与坏，叶底总有五点特征。(一)、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡...
栏目:茶常识 作者:品茶
贡茶是用茶叶做的么吗贡茶是用茶叶做的么吗？答案是肯定的。在古代，人们喝茶是为了解渴，所以茶叶的种类很多，有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等等。不同的茶叶有不同的功效，比如绿绿茶中含有丰富的维生素c，能够美白...
栏目:茶常识 作者:品茶
苏州市吴中区茶叶种植基地位于吴中区境内，是一个专业从事绿茶、红茶、花茶等各类茶叶种植和研发的基地。基地地理位置优越，拥有得天独厚的气候和地理环境，茶叶品质优良。基地采用现代化的种植技术，种植茶树无公害...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶变质的的五大因素：温度温度是引起绿茶变质的主要因素，温度越高，茶叶中的茶多酚等物质氧化作用越快，变质越快。氧气茶叶中的茶多酚等物质氧化作用是在有氧气存在的条件下进行的，空气中的氧气含量一般在20%左右...
栏目:存放 作者:品茶
茶叶分为几种类型茶叶根据制作工艺以及发酵程度（生物氧化），分为六种类型，绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶，其中绿茶为不发酵；白茶为轻微发酵；黄茶为微发酵；红茶为全发酵；青茶又名乌龙茶，为半发酵；黑茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
...方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，其气味更易识别。
栏目:茶常识 作者:茶百科
在清洗茶叶罐时，可直接对着水冲洗就行了，或者在表面涂抹一些牙膏，再用软毛刷轻轻刷洗，若是刚买来的陶瓷罐时，先将其放在没有油渍的容器里加水煮热，再清洗几次，以去除泥土味和杂质。茶叶罐的清洗方法如果是铁质...
栏目:古玩文玩 作者:盘核
茶叶流通之元代茶税元代茶税[Tea tax in Yuan Dynasty] 元代茶叶税收。元代虽一度实行过茶叶自由买卖，但基本上沿用宋代榷茶旧制。《元史 食货志二》：“元之茶课，由约而博，大率因宋之旧而为之制焉。”自至元十三年(1276)
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...，国人饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。唐朝后期的茶叶专卖据《唐会要·杂税》记载：德宗李适建中元年(780年)户部侍郎赵...
栏目:茶常识 作者:品茶
市面上很多山寨茶叶，用看似茶叶的植物，制作成茶叶的外形，冒充茶叶售卖。这种假茶，一般还比较不容易识别，为防止选购茶叶上当受骗，小编教大家如何选购优质霍山黄大茶。1、霍山黄大茶冲泡后茶叶舒展快慢程度，茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农