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福建四大名茶为铁观音、大红袍、正山小种、福鼎白茶，其中铁观音为乌龙茶，主产于福建省泉州市安溪县，大红袍为乌龙茶，主产于福建省武夷山市，正山小种为红茶，主产于福建武夷山市，福鼎白茶为白茶，主产于福建省福...
栏目:禁忌 作者:品茶
毛峰是绿茶，毛峰茶不经发酵，茶性偏寒，主产于安徽、四川、河南等地，其品种主要有黄山毛峰、龙井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰，其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序。一般指在绿茶初制过程中，形成的嫩...
栏目:禁忌 作者:品茶
陕西水果特产有哪些：临潼石榴、洛川红富士、水蜜桃、李子、黄龙核桃、狗头枣、阎良甜瓜、户太八号、大荔冬枣、彬州梨、眉县猕猴桃、城固柑橘、白鹿原大樱桃、镇安板栗。陕西水果特产有哪些：1.洛川苹果在洛川县，苹...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶主要三大产地福鼎市、政和县、松溪县，白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种，白茶属微发酵茶，其茶茶性 偏凉，富含氨基酸，沏茶只经过萎凋和干燥两道工序，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶发酵程度标准：在红茶制作过程中，主要通过对叶色和香气的变化标准来判定发酵程度，如香气的变化，由青草气味逐渐转向熟香；叶色的变化，青绿色慢慢转化为紫铜色；再通过发酵的香气、叶色来判定发酵程度；亦可结...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶是指采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶是微发酵茶，茶性偏凉，其产地为福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要是分为四个种类，白毫银针、白牡...
栏目:禁忌 作者:品茶
正宗安吉白茶产地为浙江省湖州市安吉县，安吉白茶不经发酵，茶性偏寒，安吉白茶的制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理，制成的干茶条直紧实微卷挺直，壮实匀整，色泽嫩绿，其汤色嫩绿明亮，香气高长...
栏目:禁忌 作者:品茶
茉莉花茶口感茉莉花茶口感：茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，茶香花香持久馥郁，口感柔和，鲜醇爽口，鲜活回甘持久，入口生津，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
湖北茶叶特产有哪些湖北茶叶特产有哪些：恩施玉露、邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针、采花毛尖、仙人掌茶、双桥毛尖、天台翠峰、竹溪毛峰、熊洞云雾、龙泉剑毫、白云银毫、翠蕊茶、龟山岩绿、高岗毛尖、银芽茶、峡州碧...
栏目:禁忌 作者:品茶
黑茶是什么茶黑茶属于发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶...
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