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市茶[Doubling the tax in extra selling] 宋代鄂州咸宁(今属湖北)茶租正额外的无名科敛。市茶起于景德三年(1006)，咸宁饥荒，准许当地在原来引额之外另增加售茶数字以帮助度荒，当年茶场收入比常年增倍。嘉祐四
栏目:茶常识 作者:品茶
百合花能当药、能做茶饮，还能入菜，可见百合的用途广泛，功效颇多，百合花茶更是受到女性朋友的青睐，我们都了解花茶是不能乱搭配的，那么百合花茶的搭配有什么讲究，它与什么相克呢?下面就跟随茶叶网小编一起来了...
栏目:茶常识 作者:品茶
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。具备紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。产地川红工夫产于...
栏目:茶常识 作者:品茶
各茶区茶叶采摘之方法，因还境及历史习惯而不同。采摘茶叶的误区有什么1、老嫩失宜：普通采摘均甚粗老，且连鱼叶老叶硬叶枝柄一并采下，老嫩混杂，品质不一，制造亦极困难，至于内销高级绿茶，则又采摘大嫩。2、手续...
栏目:茶常识 作者:品茶
养生饮品茶叶则为首选，不仅清热解渴，而且营养保健益处颇多，不过由于人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身...
栏目:茶常识 作者:品茶
禅意绿茶十二道品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
陈杖洲先生从事茶叶科研与技术推广工作40余年，兴趣广泛，涉猎面广，积累了丰富的专业理论知识和实践经验，善于结合具体工作搞调研和开展科学实验，在各个时期负责的各项工作皆能科学地组织实施并能圆满地完成，体现...
栏目:茶常识 作者:品茶
越南的玳玳花茶越南毗邻中国广西，饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外，他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花（蕾）洁白馨香，越南人喜欢把玳玳花晒干后，放上3－5朵，和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两...
栏目:茶常识 作者:品茶
绍兴的茶俗绍兴产茶，历史悠久，名品辈出，各种茶俗，一年四时，均有所闻。大年初一元宝茶绍兴卖茶的茶楼、茶室、茶店，无论通衢大道还是里巷小街，旧时比比皆是。解放前花巷里的“适庐”茶室，宝珠桥堍的“宝珠茶楼...
栏目:茶常识 作者:品茶
娄底茶俗娄底历史悠久，古为苗瑶聚居区。虽然种茶、品茶的历史已无从考究，但从目前流行的与茶有关的习俗来看，很多还保留着苗瑶特色。茶的传说。在娄底民间，普遍认为茶是上天赐予给人间的宝物。新化县水车镇长石村...
栏目:茶常识 作者:小小茶农