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工夫红茶鉴别介绍工夫红茶 鉴别外形：条索紧而细稍弯曲，匀齐为优，条索粗松，匀齐度差的为次。色泽：色泽红褐色，乌润有光泽为优，色泽暗褐，枯红不一致为次。香气：香气馥郁，持久为优，香气不纯，低闷为次。汤色...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶品名称： 午子仙毫茶品产地： 陕西省西乡县南名山午子山茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】产于陕西省西乡县南名山午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。出产于“中国著名茶乡”陕西...
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恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民...
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美国作曲家盖什文成就卓绝，闻名遐迩，可他还想向意大利作曲家、歌剧《茶花女》的作者威尔第学习作曲。为此，他远渡重洋，不辞辛苦地来到欧洲。想不到，威尔第竟然不领情，一口回绝了他的请求。盖什文无法理解，追问...
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抹茶的栽培――覆盖抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，在日本称作碾茶，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用...
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这么热的天，能孵在空调房里喝茶看闲书的人是幸运儿，不是你我。不管上不上班，各人都有一堆事情在忙呼，也不会因为天气怎么样而有所改动，除非是出去逛街，倒是有理由了。天热狂喝水，白开水是好的，这道理人人都懂...
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...梗)统称毛茶。外型粗放。精茶：或精制茶、再制茶、成品茶;毛茶经分筛、捡梗等精制手续，使其形状整齐，品质划一之成品。茶叶的分类——
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神奇保健珍品——茶茶叶是世界三大饮料之一(另为可可、咖啡)，在世界范围内享有极高的声誉。中国是最早发现和利用茶的国家。茶虽历经久远，却长盛不衰，均源于茶本身具有良好的预防保健作用和防衰抗老的特点。茶在《...
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可以清热解毒，宣肺化痰，对健康有一定的帮助!茶材：板蓝根20克，金银花、桔梗各15克，杭萝花、麦冬各10克、甘草3克，茶叶6克，冰糖适量。作法：1、除冰糖外，将所有茶材研磨成粗末并拌匀。2、每次取25克的茶材粗末置于...
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我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人，文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。我国狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词，既诗的...
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