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“福州的百年品牌，绝不能断送在我们这一代人手上。”闽江沿岸的福州市城门地区，山川秀丽、气候温和，优越的自然条件造就了茉莉花生长得天独厚的地理环境。福州市仓山区城门镇一带，是福州茉莉花茶的主要产区，在鼎...
栏目:茶常识 作者:品茶
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的说法是,喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。...
栏目:茶常识 作者:品茶
茯茶茶艺（一）金花盛开迎宾来：金花是茯茶特有的品质风味，冲泡前开砖观金花嗅菌花香。（二）玉骨冰肌泛华彩：冲泡茯茶要选用晶莹透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与“玉骨冰肌”的品性...
栏目:茶常识 作者:品茶
绿茶茶艺十二道品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹...
栏目:茶常识 作者:茶百科
各国饮茶特色风韵英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式，以内涵丰富、形式优雅的“英式下...
栏目:茶常识 作者:品茶
沈孝陆（1908-1968年） 又名沈戟、孝鹿，宜兴中袁人。出身制壶世家，与壶艺大师顾景舟为青年时代好友，俩人曾一起有“自怡轩“款为人赶制茗壶。民国期间，沈孝陆还与吴云根、朱可心、王寅春、陈宝生等名家高手一起为宜...
栏目:茶常识 作者:品茶
既然谈到湖南黑茶茶艺，就有必要了解湖南黑茶的的特点。湖南黑茶是采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部分是紧压茶，因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替代的茶类。既是成熟茶叶，相关营养成分则达到均...
栏目:茶常识 作者:品茶
从饮茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
旧名“三脚班”、“半班”。清初，抚州诸县连年灾荒，民多流徙，一部分难民以卖艺为生，将当地流行的民歌小调与灯采的表演形式相结合，开始脱离灯采表演，形成独立的“三脚班”，产生了一批单台戏和单台调。其发祥地...
栏目:茶常识 作者:品茶
小布岩茶是江西赣南创制独具一格的国际名茶，产于宁都县小布垦殖场。因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。茶园地处峰峦重叠、翠竹成荫、林海茫茫之中，全年雾日110天以上，无霜期280天，年均光照时数1300～1350小...
栏目:茶常识 作者:品茶