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鹧鸪茶的禁忌：鹧鸪茶味甘、辛，属性寒凉，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群禁忌饮用，其次鹧鸪茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于失眠状态人群禁忌饮用，空腹状态以及饭后不宜立即饮用鹧鸪茶，以免影响肠胃消化，其...
栏目:禁忌 作者:品茶
鹧鸪茶的冲泡分为备水、温杯、冲泡、饮用4个步骤。具体的冲泡步骤如下：1、备水通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水，水温为100℃，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。2、温杯冲泡之前，用开...
栏目:冲泡 作者:品茶
临汝窑瓷器特点：临汝窑产品以食具为大宗。瓷器品种以青釉瓷为主，兼烧钧窑系青瓷。青瓷的器类以盘、碗居多，样式简单。宋代瓷窑习见的瓶、壶、罐、枕等器物极为少见。器皿的胎质较粗，胎色灰白，釉色青中闪绿，釉层...
栏目:茶器 作者:品茶
茶叶的保存有三种方法，一是冷藏法，将茶叶用铝箔袋装好并密封，然后放入铁罐内，最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放，二是抽真空法，即将茶叶装袋，抽掉空气并密封正常保存，三是常温存放，将茶叶分装入纸箱，然后放...
栏目:存放 作者:品茶
柠檬和玫瑰花茶富含维生素、柠檬酸、香茅醇等物质，有促进消化，舒缓心情解郁的功效，但禁忌长期饮用浓茶，柠檬玫瑰花茶含有大量鞣酸，禁忌空腹饮用；其次，隔夜的柠檬玫瑰花茶易滋生细菌，也禁忌饮用。柠檬玫瑰花茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
准备一只玻璃杯或瓷杯、8g荞麦茶，用开水将杯具烫洗干净，之后将苦荞茶投入玻璃杯中，冲入开水不要太满，静候3~5分钟待茶汤温度适口，即可饮用，其次当用茶人数较多时，也可以使用茶壶冲泡，一次取10~15g的量，然后用开...
栏目:冲泡 作者:品茶
紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁...
栏目:茶器 作者:品茶
毛尖的冲泡方法准备毛峰茶6g、一壶开水、一只300ml的玻璃杯，先向玻璃杯注如少量开水，并烫洗干净，之后将6g毛峰茶投入杯中，注入少量水，水温为85℃，然后摇晃杯身，待茶叶浸润后，再将水注满玻璃杯（七分满），静候5分...
栏目:冲泡 作者:品茶
现代泡茶用水最佳选择现代泡茶用水的最佳选择为山泉水，陆羽在《茶经》中将山泉水列为上品，而在现代，山泉水经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甜美，水质的稳定度高，用来泡茶，滋味与香气可得到最大程度...
栏目:冲泡 作者:品茶
刚泡的茶水，大多茶友都嫌弃太热，就放置在一边，但是事情一忙，就放到第二天了，那么这样的隔夜茶还能喝吗，真的像别人说的那样隔夜茶有毒？人们担心隔夜茶能不能喝，实际是在担心“茶水”长时间存放后，其中的亚硝...
栏目:禁忌 作者:品茶