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芽茶是什么意思芽茶是指以茶树鲜嫩芽头制成的茶叶，即最嫩的茶叶。如蒙顶甘露、君山银针、碧螺春、竹叶青、白毫银针等，都是芽茶的典范。芽茶具有嫩度高，香气纯，外形美，滋味醇等优点，因此一度受到大众喜爱。（白...
栏目:禁忌 作者:品茶
漳平水仙是什么香味依据《GH/T1241-2019漳平水仙茶》标准，漳平水仙为花香气味，香气持久，且具有香气清高细长、馥郁、耐泡等特点，而此种茶叶的香气多来源于茶叶品种本身，是茶树中所蕴含芳香物质，经特定工艺所展现的...
栏目:禁忌 作者:品茶
川渝适合种植什么茶树四川茶树品种：南江大叶茶、老川茶树、古蔺牛皮茶、早白尖、名山131、北川苔子茶、四川中小叶群体种、特早213、天府茶11号与28号等无性系良种。重庆茶树品种：云南大叶种、龙井43、福云6号与7号、大...
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产量：明前茶采摘时间较早，因此产量稀少，十分珍贵。表现：明前茶经冬季蕴藏，物质积累高，芽叶香气高，芽密且壮，嫩度好，叶张厚。生态：冬季气温低，无须喷洒农药，因此，明前茶叶更加生态、干净程度高。内质：芽...
栏目:禁忌 作者:品茶
莽枝古树茶特点茶树：小乔木型，叶形椭圆，芽叶色泽翠绿，芽叶绒毛多。干茶：匀整洁净，条索完整，肥厚饱满。汤色：茶汤黄绿或橙黄，汤色清澈明亮。滋味：山韵明显，苦涩较弱，醇厚，回甘及喉韵明显，细腻柔滑。叶底...
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利川红茶的等级特征根据《T/LCCY001-2021利川红》团体标准，利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级，特级特征为细嫩显金毫，汤色红艳明亮，鲜甜；一级为紧细多锋苗，汤色红明，滋味甜醇；二级尚紧细，汤色红亮，滋味...
栏目:禁忌 作者:品茶
安吉白茶的加工工艺安吉白茶属于绿茶，主产于浙江安吉，其制作工艺分为采摘、摊放、杀青、理条、烘干5个步骤，即先采收需要的鲜叶，之后进行适度的摊放，然后用高温进行杀青，并用理条机进行塑形，最后将茶叶烘干即...
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普洱茶知识普洱茶为云南特产茶品，主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳，是采用云南大叶种晒青毛茶制成，根据工艺工艺的不同分为生茶、熟茶两种，生茶呈墨绿油润，条索肥硕，熟茶呈红褐色，条索饱满，金芽显露；根...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春口感碧螺春的显著特征为形美、色艳、香浓、味醇，其茶口感鲜醇甘厚，回甘持久，清甜香郁，入口香幽鲜雅，顺滑清凉，当地茶农对碧螺春描述为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。入山无处不飞翠，碧螺...
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红茶的品种比较多，如祁门红茶、滇红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶等，其中以祁门红茶、滇红、正山小种被誉为中国三大红茶，且品质优异，香气馥郁，口感最好喝。红茶的三个主要品种：1、祁门红茶祁门红...
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